煮葵花籽来晒干。 起码有十几年没有干过这种行当了，没想到干起来还是如此轻车熟路！ 今年春节有个特殊的亲人要来，就想着待客的零食少不了那又香又脆又美味的葵花籽。超市里买的是炒熟的，吃了容易上火，不如去买一些生的葵花籽煮熟了晒干吃。 说干就干，昨天特意去逛了街，买了三斤生的葵花籽，¥8.5一斤，买了¥25。拿回家后，先把葵花籽清洗干净，加点食盐一点点水浸泡两个小时后，放在电饭锅里煮，那么大的电饭锅刚好装满一锅，煮的时候放入店家送的调料。 煮了两个多小时就煮熟了，中途要伺候着看看煮的水够不够，千万不要煮焦掉。煮熟后不需很快就把瓜子拿出来晾晒，放在电饭锅里放了一夜，今天上午才拿出来放在太阳底下晾晒。 看了下天气预报，这几天都是晴天，我这葵花籽定会晒得又香又脆的。