新吃法凉拌虾皮
别把凉拌虾皮想成“小菜”，它可是厨房里的万能表情包—穷的时候给你肉味，懒的时候给你速度，想家的时候给你一片海。五分钟，一口脆，从舌尖到心尖，整条海岸线都跑来给你拥抱。今晚就试试吧！记得开冰箱前跟自己说一句：“我...
标签: 凉拌
5分钟搞定凉拌鸡蛋!酸辣爆汁
鸡蛋不再是早餐配角，...这道凉拌鸡蛋，夏天吃不下饭时救你命，冬天想开胃时暖你胃，关键成本不到5块钱，仪式感却拉满。今晚就试，记得多煮米，不然不够吃别来找我哭！做好了拍照发我，咱们一起云干饭，比比谁先把盆底刮穿！
一份凉拌肉,连起三代人的餐桌小宇宙
她能把最普通的五花肉变成两种极端：冬天是咕嘟咕嘟的红烧肉，夏天则是带着蒜香、红油、轻薄如纸的凉拌肉。前者是棉袄，后者是蒲扇。只要凉拌肉一亮相，再闷热的傍晚也会刮起小凉风—那风里有蒜的冲、酱油的醇、猪油的轻，还有...
一碗凉拌平菇,把“素”吃成“肉”的江湖传说
结果她连汤汁都舔干净，临走还顺走我半袋钵钵鸡调料—这，就是凉拌平菇的魔力。故事得从我妈的“穷浪漫”说起。小时候家里月底见底，她能把五毛钱的平菇做出牛排阵仗：大瓷碗里先铺一层“红毯”—焯得脆生生的平菇，再浇“岩浆...
平菇凉拌记:秋日餐桌上的清爽惊喜
直到我发现，平菇这种四季常见的食材，凉拌起来竟能碰撞出意想不到的秋日滋味—酸辣中带着菌香，爽口又不失温润，成了我...没想到大家抢着吃，连平时不爱吃菌类的老公都连夹三筷子，边吃边说：“这酸辣劲儿，比夏天的凉菜还带劲！...
凉拌海带丝:夏日里的一抹清新滋味
今天，就让我来和大家唠唠这道夏日必备的开胃小凉菜—凉拌海带丝。凉拌海带丝的前世今生海带，这种生长在海洋中的神奇食材，有着悠久的历史。早在古代，人们就发现了它的美味和营养价值。海带富含碘、膳食纤维、蛋白质等多种...
川味凉拌猪心的家常做法,关键两步不柴不硬
上周六家庭聚会，我端出那盘红亮油润的凉拌猪心，表姐夹起一片薄如蝉翼的肉，眼睛瞬间亮了：“弹牙又入味，蒜香里还带着点甜！表弟更夸张，直接用筷子挑着猪心丝拌饭，连干两碗还嚷嚷“这调料能拌全世界！这盘我琢磨了五次的...
今日份“米饭杀手”—0 失败凉拌鸡胸肉,有手就能做!
今天的凉拌鸡胸肉，0 技巧、0 失败、0 滤镜，却能换来全桌“再来一碗”的欢呼。下次再有人说鸡胸肉柴，把这篇文章甩给 TA，保证吃完回来给你比心！好了，米饭已熟，我去添第三碗了，咱们评论区交作业，不见不散！
开胃小菜怎么少得了凉拌毛豆!
今天这份“懒人版”凉拌毛豆，配方简单粗暴，味道直接对标宵夜摊，关键还便宜一半，学会它，你就是小区最靓的“宵夜女王/王子”！【食材清单】 1.毛豆 300g（挑圆滚滚、翠绿小绒毛的，手感硬邦邦才新鲜） 2.大蒜 5 瓣（别怕多...
凉拌折耳根:一口鲜脆,把川渝春天拌进碗里
爱的人魂牵梦绕那股子独特的腥香，恨的人闻着味就想退避三舍，但懂行的都知道，凉拌才是折耳根的“灵魂吃法”—不用复杂调料，不用费火费时，十分钟就能端出一盘鲜脆开胃的家常味，连挑食的小孩都能多扒两碗饭。做凉拌折耳根，...
咱就说这玩意，炒着吃过了，凉拌着吃过了，生吃也吃过了，这还能怎么吃呀？今年的凉
咱就说这玩意，炒着吃过了，凉拌着吃过了，生吃也吃过了，这还能怎么吃呀？今年的凉薯大丰收，卖也卖不了好价钱，实在不知道怎么吃了。总不能天天炒着吃吧，最近天气也凉了。凉拌着吃也不好吃了，我想问问广大网友，这种凉薯，...