2025年9月10日 ㊗️教师节快乐🌹🌹 营养健康小贴士： 1）秋季燥邪当令。燥邪耗损津液，体内津液不足，容易出现皮肤干痒、口干舌燥、喉咙干痛、眼睛干涩、大便硬结、流鼻血、脾气暴躁等“燥证”。适当吃些石榴能够生津、润燥，补充津液，缓解秋燥。 2）杂豆，又叫淀粉豆，包括红小豆、绿豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、干豇豆、干扁豆、鹰嘴豆等。含多种抗营养成分适量摄入这些抗营养成分，有帮助预防高血压、高血脂和高血糖的作用。 @临床营养知多少@ 烹饪关键点： ※ 彻底软烂：米粥要熬到米粒开花几乎融化；面条煮到非常软烂。 ※ 精细粉碎：肉类、鱼类必须剁成极细的蓉或使用料理机打成细腻泥状；蔬菜水果必须制泥并过滤去渣。 ※ 避免油炸油煎：仅采用蒸、煮、烩、炖等烹调方法。
