谁能想到，当年放话“软的不行硬的来”的西贝，如今要一下关停102家门店——占了总门店的三成，不少店已经悄悄挂了“暂停营业”的牌子。曾经排队都难进的馆子，如今落得这步，任谁看了都得叹口气。 之前那番硬气话闹得全网议论，后来预制菜风波又砸了口碑，哪怕砸3亿发消费券救场，2026年生意还是直接掉了一半，光去年11月就关了近10家。现在贾国龙说“能重来绝对不硬刚”，话里的悔意都快漫出来了。 餐饮这行本就踩在刀尖上，一句口快的话、一波舆论的浪，就能让打拼多年的摊子晃三晃。是嘴快误了事，还是行业寒冬太刺骨？西贝这一跤，到底是哪块石头绊的脚？你怎么看这事儿？
