近日，浙江杭州一位50岁男子因连续多日排便困难、牙龈肿痛，前往浙江中医药大学附属第二医院（浙江省新华医院）消化内科就诊。

令人意外的是，这一系列不适的“元凶”，竟是他短时间内一口气吃下的2斤芒果，大约相当于6到8个中等大小的芒果。

为何冬季更需警惕“水果病”？

“这位先生是过量食用‘热性水果’引发的燥热便秘，其病因主要是芒果中较高的果糖含量，以及其温热特性共同作用的结果。”浙江省“小而强”老年便秘临床创新团队临床负责人、消化内科主任钟继红解释道。

过量的果糖会刺激肠胃黏膜，增加肠腔渗透压，导致肠道内水分吸收异常，影响正常的排便功能。对于体质偏热或消化功能一般的人群，过量食用温热水果会加重体内“内热”，耗伤津液，从而导致牙龈肿痛、口干舌燥，甚至引发严重的“肠燥便秘”。

“同时，冬季的‘燥’与环境干燥、暖气烘烤、饮水不足等因素叠加，过量温热水果无异于‘火上浇油’。”钟继红解释说，冬季人体新陈代谢相对减缓，户外活动减少，消化功能本就不如夏季活跃。此时若大量摄入高糖、温热性质的水果，更容易出现“补过头”的情况。

冬季水果“红白攻略”：吃对是补，吃错是负

窗外寒风凛冽，室内暖气充足，一盘鲜艳欲滴的冬季水果成了许多家庭茶几上的“标配”。在冬季，水果依然是补充维生素、滋润身心的好选择。

“但是，水果的选择与食用方式，实则大有讲究。”钟继红说，在中医看来，食用水果并非‘多多益善’，而是需要了解各自的“性味”与“偏性”，科学认识其“两面性”，才能让美味真正为健康加分。

“冬季阳气内藏，适量食用一些性质偏温的水果，有助温暖身体。”钟继红说，比如冬季常见的橘子、柑类富含维生素C，是增强免疫力的好帮手；甘蔗是天然的糖分和水分补给站；冬枣享有“维C之王”的美誉。

但这类水果犹如冬日里的一把火，过量便容易“引火烧身”，导致口干舌燥、口腔溃疡等“上火”症状。

“冬季外寒内燥，性质寒凉的水果能有效清解内热、滋润肺燥，这类水果主要包括柿子、梨、山楂等，其中柿子有润肺止咳、清热生津之效；梨无疑是冬季润燥止咳的首选；山楂，酸甜开胃、助消化。”钟继红说，但对于本就阳气不足、脾胃虚寒的人群来说，这类水果若食用不当，就好比“雪上加霜”，易导致腹痛、腹泻。

每日200克为宜，千万别当饭吃

针对不少人将水果当减肥餐或替代主食的习惯，钟继红特别提醒：“像芒果这种‘大块头’热性水果，每天摄入200克左右，约1个中等大小，就足够了。”

她解释，现代人饮食结构复杂，很多人体内已有“湿热”基础，再大量摄入高糖热性水果，无异于“火上浇油”，容易引发或加重便秘、口腔溃疡、痤疮等问题。

针对冬季吃水果的问题，钟继红建议：

1.多样化摄入：不要长期大量只吃某一种水果；

2.注意体质：了解自身体质，调整水果种类选择；

3.控制分量：即便是普通水果，每日总量也建议在200—350克之间；

4.特殊人群：糖尿病患者更需注意水果含糖量；消化功能弱者应避免空腹大量食用酸性水果。