中国脑梗发病率全球第一！海带不是元凶，这3种蔬菜才要少吃 中国年均新发脑卒中超300万例，脑梗占比80%，发病率稳居全球首位。网传“吃海带致脑梗”系谣言，目前无研究证实二者关联，国家膳食指导也未禁止海带摄入。 真正需警惕的是3类蔬菜：酱烧菜高油高糖、腌制蔬菜钠含量超标且含亚硝酸盐、加工蔬菜制品隐形盐糖过多，长期食用易升高血脂血压，增加血栓风险。 医生提醒，预防脑梗需做到5点：坚持低糖低脂低盐饮食、避免熬夜、戒烟限酒、定期监测控制基础疾病、适量补充叶酸，通过科学调整远离脑梗威胁。
中国脑梗发病率全球第一！海带不是元凶，这3种蔬菜才要少吃 中国年均新发脑卒中超300万例，脑梗占比80%，发病率稳居全球首位。网传“吃海带致脑梗”系谣言，目前无研究证实二者关联，国家膳食指导也未禁止海带摄入。 真正需警惕的是3类蔬菜：酱烧菜高油高糖、腌制蔬菜钠含量超标且含亚硝酸盐、加工蔬菜制品隐形盐糖过多，长期食用易升高血脂血压，增加血栓风险。 医生提醒，预防脑梗需做到5点：坚持低糖低脂低盐饮食、避免熬夜、戒烟限酒、定期监测控制基础疾病、适量补充叶酸，通过科学调整远离脑梗威胁。
