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五花肉炒鹿茸菇:一口脆嫩,把肉都比下去的米饭杀手
五花肉得选肥三瘦七的“虎背熊腰”部位，太瘦煸不出油，太肥又腻。切成两毫米厚的薄片，冷锅冷油下锅，小火慢慢哄它出油。听着“滋啦滋啦”的背景音乐，看着肥肉逐渐变成半透明，边缘卷起小焦边，油窝里浮起一层金黄，这时候把...
酱香五花肉:一碗肉,三代人的烟火记忆
做酱香五花肉，选材是门学问。得挑土猪下五花，三肥七瘦层次分明，像大自然精心雕刻的艺术品。酱油要选古法酿造的黄豆酱，经三晒三露，酱香醇厚不呛喉；冰糖得是老冰糖，透着琥珀色的光，炒糖色时得耐着性子搅，直到油面泛起金...
![好家伙，所以瘦是有原因的[捂脸哭]](http://image.uczzd.cn/1147005578240056723.jpg?id=0)
天冷了,就得吃这锅酸菜五花肉!酸爽开胃,肥而不腻
那必须得是热气腾腾、香气四溢的酸菜炖五花肉。这道菜在北方那是硬菜里的硬菜，到了南方也是下饭界的“扛把子”。它没有川菜那么霸道的麻辣，也没有粤菜那么繁琐的工序，就是简简单单的一炖，却能把酸爽、油润、鲜香这几种味道...
脆皮五花肉:一口嘎嘣脆,香到灵魂出窍!
今天我要给你们分享一道让人欲罢不能的宝藏美食，脆皮五花肉。想象一下，那金黄酥脆的外皮，咬下去“咔嚓”一声，紧接着是鲜嫩多汁、肥而不腻的五花肉，这口感层次丰富得就像一场舌尖上的交响乐，每一口都能让你幸福到冒泡！做...
辣子五花肉:一场舌尖上的火爆狂欢
有道菜能让人一边辣得吸溜嘴，一边还忍不住筷子伸个不停，那非辣子五花肉莫属。这道菜就像川渝汉子的性格，直来直去却又热辣滚烫，红亮的肉片裹着干辣椒和花椒，往桌上一摆，香气能窜到后厨外头，让人还没吃就先咽三回口水。做...
香酥五花肉:咬下去会“咔嚓”响的幸福感!
在家也能做出比烤肉摊更惊艳的香酥五花肉！金黄酥脆的外皮包裹着软糯咸香的肉层，咬下去先是“咔嚓”一声脆响，接着肥瘦相间的肉香在口中化开，那种满足感简直能让所有烦恼瞬间消失！今天我要分享的这个做法，既不需要专业烤箱...
奶奶的酱油五花肉:一口酱香里的旧时光
我总记得奶奶的厨房有个黑陶瓦罐，每次揭开盖，浓得化不开的酱香就裹着热气扑出来—那是她在炖酱油五花肉。肥瘦相间的肉块在酱汁里翻涌，表面挂着琥珀色的光，咬一口，肥肉软糯得像要化在舌尖，瘦肉酥烂却不塞牙，连骨头缝里都...
最好吃的肉排行,梅花肉倒数第一,五花肉排第2,弄懂再买!
前腿肉因运动量适中，形成独特的“雪花纹”结构，其脂肪含量介于后腿肉与五花肉之间。这种特性使其成为家常小炒的绝佳选择： 招牌菜式：青椒肉丝 前腿肉顺纹切丝，用蛋清、淀粉抓匀腌制 热锅冷油滑炒至变色盛出 爆香蒜片后加入...
网友诚不欺我!这道五花肉虾卷,全家连干3碗饭都不够
刷到网友分享的五花肉虾卷教程时，我还半信半疑—五花肉和虾的组合能有多惊艳？结果动手一做，直接被香到原地跺脚，外层五花肉煎得焦香酥脆，内里虾肉嫩到弹牙，裹着浓稠酱汁拌米饭，挑食的娃和嘴刁的爸妈都抢着吃，连夸我...
又是做酱肉的季节!酱香浓郁自制酱五花肉!经典配方!简单易学!
自制酱五花肉」 自制酱五花肉|又是做酱肉的季节！酱香浓郁！简单易学！每年的这个时候，就是 做酱肉最合适的时节！冬日的气温 是酱肉 晾晒的关键条件，天气在 10℃左右 是比较适宜的天气，能 确保酱肉风味醇厚且安全。酱肉的...
绝了!这五花肉做法简单到哭?出锅香飘十里,全家抢着吃,太下饭啦!
五花肉煎得焦香冒油，裹满酱色的甜辣汤汁，青椒脆爽、蒜苗提香，嘎嘎好吃嘎嘎下饭～ 食材准备： 五花肉：400克 蒜苗：4-5根 青椒：2-3个 大蒜：3-5瓣 豆瓣酱：1大勺 生抽：1勺 老抽：半勺 耗油：1勺 白糖：少许 食用油：适量 ...
五花肉魔法变变变:三道家常下饭神器来袭
在美食的奇妙世界里，五花肉就像是一位神奇的魔法师，凭借自身肥瘦相间的独特魅力，能和各种食材碰撞出令人惊艳的火花。今天，我就带着葱爆五花肉、芹菜炒五花肉、辣白菜炒五花肉这三道超下饭的家常菜闪亮登场，让你轻松变身...
五花肉炒萝卜:厨房新手的封神之作,米饭的终极杀手!
当肥瘦相间的五花肉在锅里滋滋作响，撞上清甜脆嫩的萝卜片，这俩看似八竿子打不着的食材，竟然擦出了让人原地封神的火花！湘式家常做法就是这么简单粗暴，却能把最普通的食材变成餐桌上的绝杀。配米饭？不存在的，是米饭主动求...
90%的人都错了!这样做五花肉不腻,四季豆翠绿还入味
在众多的家常小炒中，五花肉炒四季豆以其独特的口感和丰富的营养，成为了餐桌上的明星。这道菜将五花肉的香浓与四季豆的清脆完美结合，不仅色香味俱全，而且健康满分，是一道非常适合忙碌工作日的快手菜。现在，就让我们一起来...
![贵州活油烙锅🍲今天去吃贵州活油烙锅，没有去过贵州也是第一次吃[笑着哭]感觉还可](http://image.uczzd.cn/12174427571655558810.jpg?id=0)
