11月27日，区委副书记、区长沈伯宏专题调研食品安全工作。他强调，要始终把食品安全放在首位，压紧压实食品安全主体责任，强化全链条监管，筑牢食品安全防线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

沈伯宏先后来到机关幼儿园、新中心农贸市场、方正大酒店、职教集团，深入食堂就餐区、厨房操作间等重点区域，仔细查看食品原料采购记录、加工制作流程、食品储存条件和留样管理等情况，认真检查从业人员健康证明、场所环境卫生、设备设施运行状况，详细询问日常管理制度执行和食品安全措施等情况。

沈伯宏强调

食品安全关乎群众健康，要聚焦食品生产、流通、消费全链条，紧盯学校、市场、餐饮单位等重点领域，严把原料采购、生产加工、仓储运输、销售消费等关键环节，织牢织密食品安全“责任网”；要加大日常巡查和突击检查力度，紧盯重点领域环节，健全完善全过程监管、全链条追溯机制，全面提升食品安全治理能力和治理水平，全方位筑牢食品安全防线，确保广大群众“舌尖上的安全”；要压实食品安全主体责任，以“时时放心不下”的责任感，采取更加有力、更加有效的措施，推动形成从源头到餐桌的全过程监管合力，让人民群众吃得放心、吃得安心，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。

审核：朱浩