异麦芽酮糖醇pk低聚异麦芽糖|代糖测评

做升糖测试这么久，挖到超值得分享的代糖零食实测！测试了含异麦芽酮糖醇（山姆低糖蛋黄酥、益生元岩烧海苔 ）和低聚异麦芽糖（低GI五黑坚果脆、益生元西梅纤维饮 ）的升糖情况，看看它们的表现如何👇 异麦芽酮糖醇，之前我没有太关注过，这次测试好好了解了一下，它的优点有很多：低热量（约为蔗糖40%），低升糖指数，很适合控糖和怕甜人群〰️在口腔中不产生酸和葡聚糖腐蚀牙釉质，所以不致龋齿，对儿童也友好〰️高肠道耐受性，不容易导致腹泻(大多数代糖过量摄入都容易导致腹泻)具备益生元的功能，可以促进双歧杆菌增值35倍，帮助肠道菌群平衡。 这次主要想让异麦芽酮糖醇和低聚异麦芽糖方方面面做个对比🆚 GI值： 异麦芽酮糖醇：GI值为2-12 低聚异麦芽糖：GI值为30-35 稳定性方面： 异麦芽酮糖醇：在高温下不易分解，更加稳定，适合烘焙。 低聚异麦芽糖：在高温下易分解，成品易潮软，影响口感。 肠道耐受方面： 异麦芽酮糖醇：不易胀气，不易导致腹泻。 低聚异麦芽糖：过量食用容易导致腹胀腹泻。 每日建议食用上限： 异麦芽酮糖醇：50g(国际上无硬性限制) 低聚异麦芽糖：10g 接着来看测糖数据 千人千糖 理性参考👀 📍无糖蛋黄酥 代糖为异麦芽酮糖醇 测试1块约55克 热量约198kcal 🍬升幅0.8，友好哦✔ 📍益生元岩烧海苔 代糖为异麦芽酮糖醇 测试1包约8克 热量约45kcal 🍬没升糖，友好哦✔ 📍低GI五黑坚果脆 代糖为低聚异麦芽糖 测试6块约36克(1块约6克) 热量约186kcal 🍬升幅1，友好哦✔ 📍益生元西梅纤维饮 代糖为山梨糖醇、低聚果糖等 测试1袋120ml 热量约158kcal 🍬升幅1.4，友好哦✔ 虽然这次四款产品不完全属于一个类别，但还是能看出含异麦芽酮糖醇的蛋黄酥和岩烧海苔餐后血糖波动很小，吃了不会让血糖 “过山车”，控糖人友好度拉满！耐受友好，吃完肠胃无负担。 低聚异麦芽糖的低GI五黑坚果脆，升糖虽友好，但同样的克重，比无糖芝麻酥升糖高，口感上也有一点假甜，吃多了还可能让肠胃敏感人群腹泻，宝子们可以按自己的情况选择哈✌