标签: 抹茶
外黑里嫩!皮脆心软的抹茶软心脆皮巴斯克,值得多花费一点时间!
1、做抹茶巴斯克：①准备好做巴斯克的所有食材：其中 奶油奶酪、鸡蛋、淡奶油 提前从冰箱拿出来到 恢复室温 状态，②提前 融化抹茶粉：热水加入抹茶粉混合，搅拌均匀细腻备用， 2、奶油奶酪翻拌顺滑，加入白砂糖翻拌均匀，再 ...
不出油不粘牙!治愈系抹茶海盐太妃糖!注意小细节!抹茶控强推!
抹茶海盐太妃糖」 抹茶海盐太妃糖|不出油不粘牙！咸甜酥脆！抹茶控强推！出油的原因很多，我们 可以通过几个方面来改善，比如确保熬制时的火力不能忽高忽低，搅拌速度跟上要使糖液均匀受热，确保接触糖液的器具都是温热，这些...
这款抹茶曲奇也太绝了吧?酥到掉渣还带着茶香,谁能拒绝呀!
抹茶粉得用日式宇治抹茶，这种抹茶经过精细研磨，茶香浓郁又不会发苦，自带清新的海苔香，比普通抹茶粉风味更正宗。黄油要选无盐的，提前软化到手指能轻松按压的状态，这样打发后口感才够蓬松。低筋面粉能让曲奇更酥脆，再加上...
