学会这5道家常下饭菜，天天吃饭不用愁，家人吃了都说好。分别是：蒜香炸鸡柳、烤鸡腿、肉末土豆、椒盐鸡翅、凉拌娃娃菜。

鸡柳外酥里嫩，蒜香浓郁，每一口都带着微微的辣味和黑胡椒的香气，越嚼越香，绝对让你停不下来！

步骤：

1、鸡胸肉切条，加入蒜末、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、适量黑胡椒粉、1勺淀粉抓匀腌制20分钟。

2、油热将鸡胸肉下锅炸至金黄捞出，再复炸一分钟更酥脆，撒上椒盐和辣椒粉拌匀即可。

鸡腿外皮烤得焦香酥脆，内里鲜嫩多汁，混合着孜然和辣椒的香味，咬一口满嘴留香，简直是肉食爱好者的福音！

步骤：

1、鸡腿划刀、加入姜丝、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、半勺辣椒粉、半勺十三香、少许盐和黑胡椒抓匀腌制1个小时以上。

2、空气炸锅180度烤25分钟，中途翻面，加入辣椒面、孜然粒再烤3分钟，撕成丝撒上辣椒粉即可。

土豆软糯入味，肉末香辣可口，两者完美结合，再加上葱花的点缀，每一口都让人回味无穷，绝对是下饭神器！

步骤：

1、土豆去皮切小块，上锅蒸20分钟。

2、油热下肉末炒至变色，倒入土豆前至金黄，加入1勺生抽、少许盐炒匀，撒上葱花翻炒均匀即可。

鸡翅外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，椒盐和辣椒粉的搭配让味道更加丰富，咬一口满嘴都是香辣的味道，超满足！

步骤：

1、鸡翅对切剪开，放入姜、蒜、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许黑胡椒、盐抓匀腌制25分钟。

2、再加入1颗鸡蛋、1勺油、2勺小酥肉粉拌匀，油热下锅炸至金黄捞出，油温升高复炸金黄酥脆，出锅撒上椒盐、辣椒粉即可。

娃娃菜脆嫩爽口，酸辣开胃，蒜香和辣椒的碰撞让人食欲大增，再加上香菜的点缀，清爽解腻，特别适合夏天！

步骤：

1、娃娃菜切丝，撒一把盐抓几下腌制10分钟，凉白开冲洗干净挤千水分。

2、加入辣椒丝、蒜末、辣椒面、葱段淋上热油，再加入3勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺白糖、香菜抓拌匀即可。