其实我们湖北人喜欢吃饭的占多数吧，我就是面食类的谈不上喜欢，也谈不上多[偷笑R][偷笑R] 老爸是个例外来苏州一个月面食类吃的少，前几日说馋了 去买菜的时候顺带买了手擀面，回来都中午了早饭都没吃 我就赶紧做了这个面 1.配料可以更换的哈，本来放香菇切丁的忘记买了，就放了别的，青红辣椒切小碎，洋葱切丁，韭菜洗净切小碎 2.五花肉剁成肉糜加入适量生抽料酒胡椒粉盐生粉食用油腌制一会儿 3.锅里放油少许大蒜生姜末炒香加入肉糜快速滑炒熟，加入青红椒洋葱丁葱白丁小火炒香 4.一勺豆瓣酱，少许料酒香油鸡粉盐调味即可，出锅前切好的韭菜丢一些进去炒香 5.面煮熟 6装面的碗里一勺生抽，一丢丢醋，盐，蒸鱼豉油，少许生的韭菜，煮面的汤舀一些进去拌匀 面放上去，炒好的肉酱放在上面就可以开吃啦[偷笑R][偷笑R] 这个真的值得一试哦，特别香我朋友也吃过说是可以去开店了呢