小雪节气到了，懂调养的朋友都知道要“藏阳”了，在未来的15天中，这就是入冬调养的关键时期，若能顺应时节，那整个冬季人或会更精神，也不大容易受到小毛病困扰。

今天，木子来简单跟大家分享一下小雪的时候，在饮食上如何帮助身体平稳过渡。关键可以集中在两方面：藏和防。藏就是养护好阳气和肾精，为寒冬储存精气，防就是既要避开外寒，也要注意体内可能出现的风，说到体内的风，那就少不了动风食物。如果食用不当，有可能打乱气血运行，影响身体的平衡状态。

一、什么是“动风”食物呢

传统观念认为“风为百病之始”，它有着四处跑、变化快的特性，趋势是向上向外的，便如同一阵风刮过来，树叶会晃动，灰尘也会飘起来，要是体内的风被引发，人会有出现没缘故的头晕、皮肤发痒、睡觉不平稳、嘴巴发干这类反应。

所谓的动风食物，大多指的是那些性质比较偏温燥、热性，或者具有发散作用的食材，它们轻易激发身体内潜藏的风，或者让肝阳上升，消耗阴血，要是过量食用这类食物，就有很大可能打破身体的平衡。

二、小雪时节有四类食物要留意

1、海鲜中发物，像虾、蟹、带鱼

它们虽说味道相当鲜美，可性质偏向寒凉，风性比较明显，容易引发体内风邪，特别是对于皮肤容易发痒的朋友来说，它们的寒湿，特性也有可能影响脾胃的运化，而脾胃是冬季调养的基础。

就我个人的习惯来讲，偶尔吃一些无妨，但建议搭配几片生姜、紫苏叶，或者用少量黄酒来制作，这样有助于中和寒性。

2、油炸以及辛辣的食品，像炸鸡、烧烤、辣椒之类

这类吃起来很畅快的食物，它的性质偏热，吃多了就轻易消耗体内的津液，津液一旦减少，就轻易出现虚火，也可能产生内风，常见的表现是咽喉干、口腔溃疡、大便干结，要不就是心里烦闷、情绪比较躁动。

我个人认为冬天饮食的关键在于温润，而不是燥热，平常做菜可以多选择炖、煮、蒸的方式，要是想要提香可用肉桂、八角这类温和的香料，辣椒花椒就相对地少放。

3、偏温热的禽肉类，主要是公鸡肉还有鹅肉

传统观念中，鸡肉原本是属于温补的，不过公鸡和鹅肉被归类到发物范畴，它们的性质相当温热，而且还具有风动的特性，对于平常肝火比较旺盛、容易头晕，或者皮肤不太好的朋友，建议适度食用一些。

冬天想要温补，未必非得选择肉类，鸭肉、猪肉、牛肉这些性质比较平和的食材同样适合，羊肉性温，但比公鸡温和，冬季适量食用很有帮助。

4、热性水果，比如芒果、榴莲、荔枝

这些水果具有甜美的滋味，然而性质有那么些许温热，要是在冬天食用过多，就好像不断地添柴生火，轻易致使体内的热气增多，进而引发风邪，如长痘痘、嘴巴干燥、睡眠品质降低。

我有位邻居冬天特别爱吃榴莲，之后发现睡眠不好，调整好一段时间才慢慢变好。冬季比较建议吃苹果、梨、橙子、柚子这类性平或者润泽的水果，这也符合秋冬养阴之理。

三、适合小雪时节的山药板栗排骨汤

这碗汤的食材搭配还挺有讲究的，山药能够发挥健脾的作用，板栗对于腰肾很有好处，再加上有养血功效的红枣枸杞，还有能滋阴的排骨。熬制出这样一锅，汤的属性比较温和，喝起来挺舒服，既不会叫人感觉燥热，也不会叫人觉着油腻。

先把排骨焯水去掉沫子，然后把板栗、红枣还有几片姜一起放进锅里，加水慢炖一小时，接着放进山药还有枸杞，再炖煮二十分钟左右，等到山药变得软糯的时候，加入些盐调味就行了，热乎乎地喝上一碗，全身都感觉暖融融的。

明天就是小雪了，希望今天木子分享的这些饮食小经验，能对你有一些启发，适当留意动风食物，经常给家人煮一锅，就是在帮助身体更好地储存精气。