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平凡无味的文章

发面包子发面可有讲究。准备500g面粉、250ml 35℃温水、5g酵母、10g

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西瓜浑身都是宝,可不止是好吃解渴。 在营养价值上,它富含水分、糖类、维生素和矿物

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在家用烤箱做酥饼干超简单,分享两款。 玛格丽特饼干是烘焙新手入门之选。准备低筋面

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想让饼变得好吃,不同种类的饼有不同诀窍。 烙饼的话,和面用半凉半开的水,也就是半

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用半烫面烙饼发硬,应该是步骤没做好。很多人以为半烫面就是简单把开水和凉水和面混一

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过年想吃酱肉,自己在家就能做。我从农村邻居那套来珍藏30年的方法。 先选块两斤左

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蒸包子发面确实有不少门道。很多人发面只加酵母,其实这样做出来的包子味道欠佳,放凉

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白萝卜化痰最快的方法,还真有一定道理。把新鲜白萝卜洗净,切薄片或细丝,加蜂蜜或冰

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我今年在家里地里种了北瓜,这北瓜用处可多了。以前在“瓜菜年代”时期,北瓜可是救急

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常吃生的绿萝卜好处多多。它是个“消化小能手”,富含酵素和纤维素,能促进消化、缓解

常吃生的绿萝卜好处多多。它是个“消化小能手”,富含酵素和纤维素,能促进消化、缓解

炸萝卜丸子用面粉还是淀粉,这得看你追求啥口感。用面粉炸出的丸子口感扎实,有嚼劲,

炸萝卜丸子用面粉还是淀粉,这得看你追求啥口感。用面粉炸出的丸子口感扎实,有嚼劲,

白皮萝卜和青皮萝卜都适合包水饺,不过各有千秋。 白皮萝卜口感清甜,水分足,剁完馅

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炸萝卜丸子要加的东西可有讲究。食材上,选根500g左右的萝卜,青萝卜香,白萝卜甜

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发面想松软,这几个关键得记牢。先说酵母激活,以 500 克面粉为例,准备 5 克

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馒头做好后放多久能蒸,和温度密切相关。 冬天,得把做好的馒头放在20℃左右的空间

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包萝卜饺子,加盐去水还是焯水?我站在焯水这边。深秋萝卜大量上市,“十月萝卜小人参

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老面馒头二次蒸会不会发酸,得看情况。老面馒头本身就靠老面里的菌群发酵,这菌群不稳

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调萝卜馅饺子好吃有诀窍。我一般会准备面粉、白萝卜、胡萝卜、猪肉、葱姜等食材,配料

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老面和发酵粉蒸的馒头哪个好吃,这得看个人喜好。 老面就像家族传承的秘方,是用之前

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蒸包子用酵母粉还是老面,这得看个人需求。 酵母粉是新手友好的“快速选项”。它省时

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