标签: 醪糟汤圆
昆明老街,寻一碗地道的豆面汤圆
最后淋一勺熬得浓稠的甜酒酿，琥珀色的汁水顺着汤圆流下，在豆面堆里晕开甜润的涟漪。老街的食客们捧着粗瓷碗，或蹲在马路边，或倚着百年老屋的砖墙。咬开软糯的外皮，玫瑰的芬芳与苏子的醇厚在口中交织，豆面的粗粝与甜酒酿的...
就算南方人,这10种汤圆也未必全吃过
汤圆之滥觞，可溯至汉时“牢丸”， 《岁时广记》引《岁时杂记》载其“蒸食，以面为皮”，初为祭神祀祖之品， 后渐入寻常饮食。及宋，其名易为“浮元子”， 《东京梦华录》记汴梁上元夜“巷陌路口，皆卖浮元子”，已成节庆标配...