江西人DNA动了!这碗炒米粉香到邻居来借锅
要说江西人最骄傲的“家乡名片”，炒米粉绝对能排第一！凌晨三点的夜市摊，清晨六点的早餐铺，甚至年夜饭的餐桌上，都能看见这盘油亮亮的炒米粉，粗细均匀的米粉裹着酱香，混着肉丝和青菜在锅里翻滚，筷子一挑，香气直往鼻子里...
标签: 炒米粉
10分钟复刻早餐店爆款!家常炒米粉香到舔盘的秘诀大公开
今天要给你们安利一道我最近的厨房得意之作—比小区门口早餐店还香的家常炒米粉！自从解锁了这个做法，我家早餐桌就彻底告别了外卖，每次端上桌都被抢得连汤汁都不剩。这可不是吹牛哦，金黄的米粉裹着浓郁的酱汁，配菜堆得像小...
空心菜炒米粉:锅气十足超快手,10分钟搞定的烟火下饭菜!
谁说炒粉一定要去大排档？这道家常版空心菜炒米粉，绝对能让你在家轻松复刻“街边爆款”！晶莹柔韧的米粉裹着咸香酱汁，搭配翠绿脆嫩的空心菜，在热锅里“滋啦”一爆，瞬间香气四溢、锅气扑鼻—米粉根根分明不粘坨，空心菜爽脆...
深夜烧烤图鉴:烤串、生蚝与炒粉的烟火气三重奏
而其中最经典、最不可或缺的三重奏，便是烤串、蒜蓉生蚝与炒粉的完美组合。第一重：烤串的江湖气息。羊肉串、牛肉串、五花肉、鸡翅、排骨…各式肉串在炭火上滋...米粉、鸡蛋、豆芽、青菜在铁板上快速翻炒，加入酱油、辣椒等调料。...
江西肉丝炒米粉:一口嗦进江南的烟火江湖
做肉丝炒米粉，食材简单到让人怀疑“这能好吃？但江西人偏能把普通食材炒出“神仙味”。主角团： 干米粉200克（够2人吃） 里脊肉100克（嫩到能掐出水） 青菜2颗（空心...肉丝炒粉是基础款，但江西人的智慧在于“万物皆可炒粉”。...
下班路上就把土豆粉买齐!15 分钟端出一锅“香辣顺滑神炒粉”大人小孩抢光光
2.火腿“煎衣”：火腿切薄片，先下锅小火煎 30 秒，两面微微金黄，油脂被逼出来，后面炒粉更香。3.酱油“预混”：小碗里先把 1 勺生抽+1 勺蚝油+半勺老抽+1 勺清水搅匀，炒的时候“滋啦”一声全下去，省得手忙脚乱，上色均匀不...
首届米粉节开席!炒米粉凭什么是新疆最歹的社交食物?
“鸡炒”代表鸡肉炒米粉，“牛炒”代表牛肉炒米粉，“野蘑菇”则代表野蘑菇炒米粉… 2.上桌时的视觉冲击 当服务员端着一个巨大的碗向你走来，碗里是几乎要满溢出来的、红得发亮的米粉时，你的视觉会先于味觉被震撼。3.搭配的...
《街边炒粉天下尊我为暗皇》逆袭封神、演技教科书
在这部备受瞩目的70集短剧《街边炒粉天下尊我为暗皇》中，翟炯与鲁芳岐的精彩演绎为故事注入了鲜活的生命力。他们所塑造的角色，如同两颗璀璨星辰，在市井烟火与江湖风云交织的舞台上闪耀着独特的光芒，引领观众走进一个充满...
一碗炒粉的热度:济源老板为受伤顾客赴约,小店走红背后的善意与流量
10月3日晚7点，河南济源沁园街道御驾居委会的小吃街上，不足2米宽的“尧仔炒粉”店前已排起30余人的长队。有人下午4点便赶来等候，只为尝一口因“暖心赴约”事件爆红的炒粉。截至当日，记录该事件的视频点赞量近300万，有人...
一碗炒粉的热度:济源老板为受伤顾客赴约,小店走红背后的善意与流量
10月3日晚7点，河南济源沁园街道御驾居委会的小吃街上，不足2米宽的“尧仔炒粉”店前已排起30余人的长队。有人下午4点便赶来等候，只为尝一口因“暖心赴约”事件爆红的炒粉。截至当日，记录该事件的视频点赞量近300万，有人...