标签: 海蛎饼
潮汕海蛎煎:一口咬下,满嘴都是海的味道!
第一步：处理海蛎，海蛎买回来后，先用清水轻轻冲洗干净，注意不要用力搓洗，不然会把海蛎弄破。洗好后沥干水分备用。记住，海蛎不加水！不加水！不加水！重要的事情说三遍！第二步：焯水去腥，锅里放适量水烧开，倒入海蛎，水...
闽东沿海鲜味:海蛎饼与福鼎肉片的日常
海蛎饼的香酥丰盛与福鼎肉片的滑嫩酸辣，一静一动，构成了闽东地区最鲜活、最接地气的沿海风味图景。海蛎饼，是闽东沿海地区随处可见的街头美味，尤其在宁德一带更是深入人心。它以其金黄酥脆的外表和饱满鲜美的内馅而诱人。...