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去这座高铁直达的“仙侠小城”:烧饼刚出炉,日子慢得像旧诗

元旦的喧嚣渐渐远去,紧锣密鼓的工作周也熬过来了。此刻的你,是不是感觉肩颈僵硬,心里空落落的?别硬扛着。趁着周末,给紧绷的

元旦的喧嚣渐渐远去,紧锣密鼓的工作周也熬过来了。此刻的你,是不是感觉肩颈僵硬,心里空落落的?别硬扛着。趁着周末,给紧绷的神经放个假,去丽水缙云走一走。那里,山水自带侠气,村落宛如桃源。咬一口酥脆的烧饼,看一眼雾中慢行的老牛。心沉静下来,这新的一年才算真正站稳了脚跟。

元旦落幕,年味儿便正式在忙碌中开启了。

这一周,闹钟准时将人唤醒,会议开了几场,表格填了几摞。那几天热闹的假期,恍如一梦。梦醒人坐回工位,难免有些神思倦怠。

开年之初,别把自己逼得太紧。弦绷得太久,总有断裂的风险。

人啊,总得给自己留点“盼头”。

若想在周末透口气,不妨把目的地定在丽水缙云。离杭州不远,高铁疾驰,不过是一顿饭的光景。去那里,不为打卡赶路,只为将这一周紧绷的神经,彻底松一松。

01 山里有雾,水边有人——这是水墨画里的江湖

缙云的山水,不追求宏大的排场,只讲究那份只可意会的意境。

这里的石头奇崛,溪水清澈见底。这里不像是为人准备的景点,倒像是神仙遗落人间的庭院。

朱潭山,一定要赶个早。

冬日的清晨,水面上氤氲着一层薄纱般的雾气。白茫茫一片,水天相接,浑然一体,分不清哪里是水,哪里是天。

鼎湖峰孑然挺立在水边,像一位沉默寡言、顶天立地的侠客。

此时,石桥那头,常会悠悠晃晃地走出一位戴斗笠的老农,牵着一头健硕的大黄牛。牛蹄“嘚嘚”地敲在古老的石板桥上,声音清脆,穿透薄雾。这一幕,或许你在《天龙八部》或是哪部武侠片里似曾相识。

但当你真真切切地站在那里,亲眼目睹时,还是会不由得看呆了。

风一吹,雾气缓缓散去,露出了山的轮廓、水的柔波。这一周积攒在心头的那些杂念、烦忧,仿佛也随着这山风雾气,消散得无影无踪。

再去小赤壁,感受一番险峻。

这里一面是陡峭的悬崖,一面是蜿蜒的溪流。

绝壁的腰身处,天然形成了一条窄窄的栈道,仅容一人侧身通过。手扶着冰凉的铁索,小心翼翼地探头下望,溪水在脚下奔流,不禁让人腿肚子打颤。

但这,才叫江湖。

等到夕阳西下,余晖将赭红色的岩石染得一片金黄,仿佛涂上了一层流动的金粉,壮丽得让人屏息。

山里还藏着一个奇妙的所在——岩宕书房。

这里曾是喧闹的采石场,石头被开采殆尽,留下了巨大的石窟。

如今,石窟里安放了书架,摆满了书籍。抬头仰望,头顶裂开一线天光,那是独一无二的“蓝色天窗”。

从前这里回荡的是叮叮当当的凿石声,如今只剩下纸张翻动的轻响和人们的低语。

坐在亿万年的石头怀抱里静心读书,这份独特的体验,在别处是万万寻不到的。

02 青砖灰瓦,日子清白——这是记忆中慢悠悠的生活

城市里车水马龙,每个人都行色匆匆,被时间推着向前。

一踏入缙云的古村落,时间仿佛被按下了慢放键。

河阳古民居,一个有着一千多年历史的古老村落。村里的居民大多姓朱。

这里没有浓重的商业气息,鲜少有叫卖纪念品的摊贩,更多的是在自家门前安然过日子的寻常人家。

连片的青砖灰瓦,墙头投下斑驳的光影。

深宅大院里,精美的木雕、砖雕依旧诉说着祖辈的讲究与体面。

老人眯着眼在门口晒太阳,猫儿在墙头慵懒地打着盹。走在幽深的巷弄里,你能闻到从哪家飘出的饭菜香,那是柴火灶烹饪出的、最本真的烟火味道。

若是偏爱石头的质朴,就去岩下石头村。

满眼皆是石头的世界。

房子是用石头一块块垒砌而成,道路是用石头精心铺就,小桥也是用石头拱起。

竹林在风中沙沙作响,清澈的溪水潺潺地绕着屋舍流淌。

在这里住上一晚,关上门窗,外面世界的喧嚣便被彻底隔绝。这才是真正的“结庐在人境,而无车马喧”。

03 一炉烧饼,一碗面——这是暖胃又暖心的踏实

景再美,也得落脚到一日三餐。天寒地冻的时候,人最想念的,就是一口热乎的实在。

来了缙云,若不吃上一个缙云烧饼,那可真是白来一趟。

街头巷尾,随处可见那高高的烧饼桶。

缙云烧饼最讲究一个“锅气”。

精选的土猪肉,肥瘦相间,拌上用九头芥腌制的梅干菜。裹进揉好的面团里,刷上一层糖油,撒上饱满的芝麻。

只见老师傅手腕一抖,面团“啪”的一声,利落地贴在滚烫的炉壁上。

等上几分钟,炭火的热力将肉里的油脂慢慢逼出,面皮被烤得金黄焦脆,滋滋作响。

刚出炉的烧饼,烫手得很。

顾不得许多,张嘴就是一口,“咔嚓”一声脆响!酥脆的面皮,香气四溢的肉馅,咸鲜回甘的梅干菜,瞬间在舌尖上炸开。那股滚烫的热乎气,直冲脑门。

工作上那点烦心事,在这一口碳水炸弹带来的极致满足面前,瞬间烟消云散。

还有那碗土爽面。

这面条是纯手工拉制的,细如发丝,却韧劲十足,入口爽滑。

做法虽家常,但那股子鲜味儿,却直抵人心。

碗底化开一勺醇香的猪油,淋上一点酱油。滚水里烫几颗碧绿的青菜,铺上鲜嫩的肉丝和香菇,最后再卧上一个金灿灿、溏心的荷包蛋。

挑起一筷子面条送入口中,吸溜一声,顺滑无比。汤汁浓郁,连汤带料一扫而光,连碗底都不剩。

胃里被暖乎乎的食物填得满满当当,人,也就真正踏实了。

人这一辈子,总得有个喘息的时刻。

工作永远做不完,但日子是自己的。

新年刚开头,若是觉得乏了,就去缙云走走。

看看那座山,吃吃那个饼。

回来的时候,带上一身烟火气,这崭新的一年,才有力气热气腾腾地好好过下去。