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南宁40年老店,终于开到北京了

南宁40年老店 招牌【莲藕炖筒骨 23元】每份里面都有一大根筒骨,套餐里加两元可以升级为双筒骨,啃起

南宁40年老店

招牌【莲藕炖筒骨 23元】每份里面都有一大根筒骨,套餐里加两元可以升级为双筒骨,啃起来更过瘾!筒骨已经炖到肉质酥烂,吃起来不费力,滋味全在汤里。

骨汤的味道比较清淡,没有过多的调味,趁热喝起来还是比较鲜的~炖汤时沿用了南宁不焯水的方法,所以汤里会有些血沫,对猪味敏感的人可能会觉得有点腥。

喝完汤后别忘了吸骨髓!每份筒骨汤都配了吸管,吃起来更方便些,骨髓油香油香的~

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喜欢中草药香的可以选【党参玉竹炖鸽子 25元】,汤汁清亮,温润滋补,很适合现在的季节。

特色主食小菜

菜单里有搭配好的汤+饭+小菜套餐,挑选起来很方便。【招牌腊味饭 12元】和【梅干菜秘制卤肉饭 13.9元】都是不大一碗,咸淡适中,肉量不算多,和汤搭配起来份量刚好。腊味和梅干菜味道没有想象中浓郁,比较中规中矩。

小菜木瓜干出乎意料的好吃,口感有些“哏啾”中带着脆,甜咸口儿很是下饭。

简单的一人食工作餐

店里面积挺大,用餐高峰期刚好坐满,有i人专属一人食餐位,也有适合多人一起的大桌,是工作餐的不错选择。

钟姐炖品

营业时间:中午11:00-21:30