凉拌白萝卜

准备食材：

白萝卜，葱，蒜，小米辣，辣椒油，生抽，老抽，醋，白糖，盐，蚝油，鸡精，香油

步骤：

1.白萝卜洗净切丝，用水焯一遍

2.小米辣切段，葱蒜切末

3.调料汁：碗中加一勺生抽，半勺老抽，一勺醋，一勺辣椒油，一勺白糖，一勺盐，一勺蚝油，半勺鸡精，加入葱蒜末，几滴香油搅拌均匀

4.调好的料汁加入白萝卜丝，拌匀即可

油炸白萝卜丸

准备食材：

白萝卜，面粉，淀粉，盐，胡椒粉，五香粉，油，葱姜蒜末，

步骤：

1.白萝卜洗净，切丝，加入盐腌制出水分，攥干，剁碎，加入面粉，淀粉，五香粉，，胡椒粉，葱姜蒜末，拌匀，成黏糊糊就行

2.搓成丸子状

3.起锅烧油，七成热下丸子，炸至表面金黄即可

肉末蒸白萝卜

准备食材：

猪肉末，白萝卜，葱姜蒜末，生抽，老抽，盐，五香粉，料酒，蚝油，鸡精，淀粉

步骤：

1.白萝卜洗净切2厘米厚薄片，焯一遍水，沥干水分，码好

2.猪肉末加入葱姜蒜末，生抽，老抽，盐，五香粉，料酒，蚝油，鸡精搅拌均匀

3.拌好的猪肉末放在萝卜上，上锅蒸10-15分钟，出锅用淀粉，蚝油，盐拌汁勾芡