文/桐城一派

今天的“桐乡往事”，该轮到高桥同学了。

高桥同学以前一直叫乡或者公社，1958年曾经划给留良公社当手下三年，直到1961年才恢复自由身，独门独户。

别看高桥同学加入镇级朋友圈是在1989年3月，属于小弟弟级别，但它在民国手里就已经称镇了，属崇德县管辖。

四十多年前的高桥同学，镇域东西最长5.9千米，南北最宽5.8千米，总面积17.86平方千米，手下有8个村，4211户人家，16181人，其中非农1357人。

但现在的高桥同学已不是当年的高桥了，自打沪昆高速、沪杭高铁从它家墙脚边经过，身价倍增，扬眉吐气，镇升级为街道，它家与经济开发区合署办公，基本掌控了镇级朋友圈里话语权，隐隐有点老大的样子，连老资格的班长梧桐都要让它三分。

当然，这是后话。

咱重点就说说八十年代的高桥长啥样子的。

一条中沙渚塘横穿全镇，上有一桥曰“沙渚高桥”，高桥、高桥头的地名就是这么来的。

老底子的高桥，市容破败不堪，基础设施严重缺乏，几十年几乎没有啥变化。直到1973年中沙渚塘拓宽，镇区面貌开始发生变化。主要街路浇筑了水泥路面，沙渚高桥和高桥改建成更为气派的钢筋混凝土公路桥。

1985年5月，桐高公路通车，但去县城要到西面兜一个大圈子，极为不便。四年后的1989年12月，高桥经南日、史桥直通县城的公路开通，比原桐高公路缩短了一半路程，每天往返3班客车。

镇办企业开始起步，八十年代末，镇办企业16家，村办17家，形成以轻纺、建材、食品加工为骨干的工业体系，丝绸、水泥、红砖、蘑菇、榨菜销往京沪杭等地，部分产品打入国际市场。

桐杭丝绸联营厂位于镇西，年产丝绸能力30万米，它家生产的真丝、双绉、素绉缎远销国外。

八十年代的高桥，乃是桐邑南部一带的农副产品集散地，四邻八乡早市赶集的好去处，乡脚伸得很远。全镇商业网点250多个，市肆集中于中沙渚塘北岸，商铺沿街展开。

镇上影剧院，文化站、卫生院、初中、小学等文教卫生设施一应齐全。

高桥最有名气的，就数它家的糕。

高桥糕是桐邑传统糕点，做工精良，味美可口，名气虽然没有鸟镇姑嫂饼、三珍斋大，但也可谓是“桐邑一绝”，与屠甸市的“金镶玉嵌”齐名。

高桥糕的创始人叫颜永泉，15岁开始学习制糕技艺，20世纪30年代起在海宁硖石、斜桥及桐乡高桥等地开设糕店，生意兴隆，名传四方。

颜永泉亲手制作的糕点，以核桃仁、糯米粉、白砂糖、桂花为主要原料，制作时将糯米粉与糖粉拌匀，加入核桃肉等辅料蒸制切片，其中满桃片需经两次蒸制。

该糕点因“糕”与“高”谐音，寓意“步步高升”，乃是农村婚庆、乔迁、上梁之佳品，购者如云。

颜永泉之子沈华学，青出于蓝而胜于蓝，其独创的手工切片工艺，即每300克成品需切100余刀，乃为一绝。如今糕点制作已传至第三代，产品远销至台湾、香港地区。

后来，据说高桥糕点制作技艺，被列入第三批嘉兴市非物质文化遗产名录。可谓实至名归。

高桥的桥，高桥的糕，这就是我眼中四十多年前的高桥印象。

各位，你记忆中，老底子的高桥是长啥样子的。

如果你是老高桥，那再好也没有了，如数家珍。

即便你是略知皮毛，也不必羞羞答答。

你也可以在留言区侃侃而谈。

-完-