小暑时节，温风裹着蝉鸣掠过窗棂，芭蕉叶上的露珠坠落在青石板上，溅起细碎的清凉。古人说 “小暑啜瓜瓤，粗葛衣裳，炎蒸窗牖气初刚”，而在今日的暑热里，秉著酒正以独特的方式，为文人雅士与寻常百姓的夏日生活，注入一汪醇厚的诗意。

贵州怀庄酒业集团企划总监张爱群曾言：“节气与酒的相遇，是天地时序与人文匠心的对话。” 小暑三候，温风、蟋蟀、鹰始鸷，万物在热浪中积蓄力量，恰如秉著酒在陶坛中历经时光淬炼。三款佳酿各有风骨，却都与这个节气有着奇妙的共鸣。

暮色渐浓时，取一瓶秉鉴酒置于竹编小几。酱色瓶身在夕照下泛着暖意，像极了晒谷场上的夏日气息。浅斟慢饮，酒液入喉清润不燥，绵柔的酱香在舌尖舒展，恰似穿堂而过的晚风。想起古时书生秉烛夜读，正是以秉鉴酒意驱散暑气与倦意，让笔尖流淌出 “荷风送香气，竹露滴清响” 的诗句。如今的都市人，在空调房里铺开宣纸，或就着一盏清茶读几页闲书，一杯秉鉴便是最好的陪伴，它不张扬，却能在细微处熨帖人心，正如小暑的热，虽炽烈却藏着对秋收的温柔期许。

若逢友人来访，秉哲酒便是雅聚的点睛之笔。淡青色瓶身映着庭院里的树影，倒酒时酒线如丝，落入青瓷杯盏的声响，与檐角风铃相和。小暑的夜，最宜围坐葡萄架下，就着冰镇的酸梅汤与几碟凉拌秋葵，让秉哲的醇厚在舌尖层层绽放。有人聊起《诗经》里 “七月流火” 的时序之美，有人说起王阳明龙场悟道时的夏夜，酒至微醺，竟仿作古人联句：“小暑藏佳酿，秉哲见真章”。这酒里的智慧，恰如暑热中生生不息的草木，于热烈处见从容。

更深露重时，案头的秉正酒静静伫立。瓷白色瓶身如珠如玉，开瓶时酱香骤然升腾，像极了老茶树上的晨露，历经酷夏仍葆清冽。坚守正道者，正如这酒，在岁月的“暑热”中愈发纯粹。一滴入喉，酒体饱满如夏夜星空，诸味协调间，似有蝉鸣、蛙鼓、流萤在舌尖共舞，原来最高级的解暑，是让心在醇厚中沉静。

小暑的热，是天地赋予的试炼；秉著的醇，是时光酿造的答案。当温风再次拂过窗纱，杯中酒映着流云，忽然懂得：所谓诗意生活，不过是在热浪里守住一份从容，让酒香与节气相拥，让每一口都尝得到岁月的回甘。