从北到南，从东到西，整理了九大城市的夜市顶流清单，每一家都藏着让人欲罢不能的烟火气，收藏这篇，旅行逛吃不踩雷！

🍢 北方夜市：豪迈江湖气

▪️沈阳彩塔夜市：东北特色锅包肉，裹满酸甜酱汁，香到舔手指~

▪️北京簋街：北京著名的美食街，其中的御掌柜果木烤制的挂炉烤鸭，外皮酥脆，肉质鲜嫩，搭配荷叶饼，简直太香了。

▪️开封西司夜市：刘记烩面在西司夜市颇有名气，小份烩面只要 12 元，性价比很高。其羊肉汤底浓厚且不腻，面条是现扯的，又滑又劲道，碗里的肉量也不少，喝上一口汤，吃一口面，能让人从头顶暖到脚底。

🌶️ 南方夜市：精致小确幸

▪️河坊街夜市：河坊街是杭州著名的老街区，这里有很多传统的杭州小吃和特色美食，如龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉等。

▪️苏州观前街夜市：姑苏家宴的苏式东坡肉，经老灶慢炖 4 小时，五花三层，筷子一戳就化，搭配米饭非常美味。

▪️嘉兴新塍夜市：新塍夜市位于嘉兴市秀洲区新塍镇，这里有一家铂味塘小吃店，其梅菜烧肉做得很入味又很糯。店里的梅干菜大肉肥瘦相间，浓油赤酱，非常软烂，干菜香气浓郁，汤汁拌饭也十分美味。

🦞 沿海夜市：鲜掉舌尖

▪️福建宁化夜市：位于福建福州台江区，陈人泽经营的 “陈家蚵仔煎” 摊位人气很高。陈人泽的父母在台湾逢甲夜市卖了逾六十年的蚵仔煎，他传承了家族手艺，选用福州马尾现挖现撬的海蛎，搭配特调酱汁，做出的蚵仔煎用筷子夹起来会拉丝，入口即化。

▪️厦门中山路夜市：中山路夜市是厦门的标志性夜市，这里有多家沙茶面老店。比如四里沙茶面，以汤浓料足闻名，汤底用虾头、鱼干、花生酱慢熬数小时，还可选择龙虾、鲍鱼等丰富配料。

▪️泉州西街夜市：推荐谢记四果汤，这里的四果汤可以自选配料，推荐石花膏 + 芋头 + 西瓜的组合，店家自己熬的蜂蜜水甜度适中，人均 8 元，性价比很高。

💡 逛吃 Tips：

夜市美食建议少量多次，每种尝一口不浪费

穿舒适的鞋子，逛吃暴走无压力

带瓶水，辣到上头时救急

每座城市的夜市都藏着最地道的生活气息，这些深夜食堂的烟火气，才是旅行中最难忘的味道～ 你最想去哪家夜市打卡？评论区聊聊呀！