【腊八粥的由来】腊八粥       今年的腊八粥，你吃了吗？你会说：腊八粥不是腊八节才吃的吗？腊八节还没有到呢！ 那我告诉你，杭州已经有不少人吃过了，还是免费领取的，你会不会感到惊奇呢？       腊八施粥，最有名的是杭州灵隐寺。2025年腊月初一到初八，施粥逾30万份。平均每天施粥超4万分，是不是很羡慕杭州市民啊。      2021年腊八节习俗（浙江·灵隐寺）已成功申报国家级非物质文化遗产。      腊八施粥，从规模上看，北京、上海、杭州，稳居前三，南京、苏州紧随其后。一个帝都，一个魔都，“上有天堂，下有苏杭。”加上“六朝古都”，走在全国前列，不服不行。       其实，全国绝大部分省份，每年腊八节，都有不少寺庙向百姓免费发放腊八粥。慈悲济世，祈福纳祥，广结善缘。      除杭州灵隐寺外，大部分寺庙施粥在腊八节当天进行。      如果你也感兴趣，希望领一碗免费的腊八粥，品尝“年”的滋味，感受一下节日的气氛。可以搜一搜本地腊八施粥信息（可用本地宝、豆包等等搜）。也许会有你意想不到的惊喜。     为何腊八节寺庙要施粥呢？     原来腊八节也是寺庙的一个重要节日。      这得从腊八节的来源说起。      腊八节起源于先秦祭祀仪式———腊祭，它是古代重要的祭祀礼俗。“腊”本义为“合祭”，腊祭在腊月举行，合祭天地、祖先，祈福避灾，感恩丰收。    先秦至汉，官方腊祭后会将五谷杂粮熬煮成粥，敬祖奉神，分食，寓意丰收祈福，这是腊八粥最早的雏形。      佛教自东汉传入中国，到南北朝时期已经很兴盛。有诗为证。杜牧《江南春》：“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。”      腊月初八，传为释迦牟尼成道日（佛成道节）。这样，在南北朝时期，佛成道节与腊祭融为一体，变成了“腊八节”。到了隋唐，腊八节成为朝野、寺庙通行的传统节日，延续至今。      传说，佛祖苦修中，因牧羊女熬制的乳糜粥（五谷杂粮粥） 恢复体力，最终悟道，后世寺院便在腊月初八熬粥施众，称“腊八粥”。腊八施粥，喝粥，成为腊八节的核心习俗。当然寺庙里还会举行佛成道日法会等系列活动。      这就是腊八粥的由来。　    据网上消息：灵隐寺腊八粥的食材丰富，营养价值高，没有添加任何防腐剂。配料有12种之多，食材大致配比：糯米150g、粳米50g、蜜枣10粒、白芸豆15粒、红豆150g、花生米150g、莲子10粒、桂圆肉20粒、核桃仁50g、白砂糖50g、红枣10粒。辅料:干桂花少许。       很多人家也自己熬制腊八粥，配方多种多样，各具特色。      有句家喻户晓的童谣：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”“腊八”是“年”的启动键，意味着“忙年”的开始，家家户户开始为过年做准备。       腊八节是传统节日，是年俗的重要一环。全国很多社区在腊八节到来之际，也积极开展施粥活动，把民俗传统文化，融入社区生活，增强社群凝聚力，传递互助友爱的社区氛围。不少社区借腊八“祈福纳祥”的寓意，送腊八粥的同时，写春联，送春联，营造祥和的节日氛围。      很多商家也抓住这一契机，积极开展腊八送粥活动，汇客流，聚人气，增强顾客的粘性，传承腊八节暖心习俗，提高品牌美誉度。      腊八节的普遍习俗是喝腊八粥，但不同地区还有其他习俗，有泡腊八蒜的，有制腊八豆腐的，有吃腊八面的，有祭祖祈福的……      你的家乡，腊八节有特别的习俗吗？欢迎留言分享。(来源: 长江之歌 原创: 长江之歌)