今天是超棒的一天，我吃了热乎的香菇肉丝面当早餐！明天就进三九了，俗话说“三九四九冰上走”，这时候热乎早餐太重要。 这碗香菇肉丝面做法不难，肉丝用淀粉抓过，炒出来嫩滑不塞牙；香菇炒香后加开水煮，汤鲜味美。再下面条，快熟时放青菜和葱花，一碗热气腾腾的面就出锅了。吃着这面，额头微微发汗，浑身都暖乎乎的，干活都更有劲儿。在这寒冷时节，来上这么一碗热面，真是幸福！ 不过，热乎的美食可不止这早餐。中午我还去吃了心心念念的铜锅涮肉。清汤锅底，只放了葱段、姜片、枸杞和红枣，看似简单，却能最大程度激发出羊肉的本味。 鲜嫩的羊肉卷往锅里一涮，几秒钟就变色，捞出来裹上麻酱小料，入口醇厚爽滑，那股热乎劲儿顺着喉咙直抵胃里。再搭配上白菜、粉丝、冻豆腐，一顿热热闹闹的涮肉餐吃得我肚子圆滚滚，整个人在这三九前夕就提前暖透了。 晚上回到家，又煮了红薯粥。软糯的红薯和大米一起熬得浓稠香甜，喝上一碗，感觉一天的疲惫都被这热乎劲儿驱散了。这一天，热乎美食相伴，温暖又满足！