轻轻夹起一块兔肉放入口中，先是烧椒那独特的焦香和青椒本身的清新还有青花椒的麻在舌尖上交织，微微的辣味恰到好处地刺激着味蕾。兔肉炖煮得十分入味，肉质鲜嫩多汁，轻轻一咬每一丝纤维都裹满了烧椒的香气，越嚼越香。 听老板说，这烧椒兔的做法颇有讲究。选用的是新鲜现杀的兔子，肉质紧实又不失嫩滑。青椒要经过炭火的洗礼，烧出独特的焦香，再与各种调料精心调配。爆炒的火候和时间也得精准把握，才能让兔肉吸收烧椒的精华，达到这般绝妙的口感。 现在，这道烧椒兔成了我冬日里的心头好，每次去都吃得酣畅淋漓，浑身暖乎乎的。如果你也想在这个冬天尝尝不一样的美味，不妨去试试这道烧椒兔，相信你也会和我一样赞不绝口！