南充新闻网讯(南充市融媒体中心记者罗琴)1月12日,记者从高坪区市监局获悉,高坪区通过“高位整治、源头管控、智慧赋能、社会共治”四维协同发力,全面筑牢校园食品安全防线,取得阶段性成效。
据了解,高坪区整合教体、市监、卫健、公安等部门力量,深入开展“校园餐”食品安全突出问题专项整治。行动覆盖全区93个学校食堂、37家托管机构、77家食材供应商及周边经营单位,累计检查数千家次,发出“三书一函”3份,责令改正2起,立案查处5起,罚款5万元,移交线索2起,形成有效震慑。
为了紧盯源头治理,高坪区将食材安全作为源头关键,对全区食材供应商实施“全覆盖检查+信用动态评级”。依据《四川省学校食品生产经营者信用管理办法》,建立信用档案并将结果通报教育部门及学校,对失信主体限制供应。组织召开全区供应商培训约谈会,要求企业严格落实“日管控、周排查、月调度”机制,健全进货查验、全程追溯体系。专项行动以来,已立案查处2件,责令整改2户,案件线索移交公安机关处理1件,从源头压紧压实了主体责任。
同时,高坪区将“互联网+明厨亮灶”智慧监管列为年度重点工程强力推进。目前已完成86家学校食堂“互联网+AI监管”设施建设,运用视频监控与AI识别技术,实现后厨操作实时监督、风险智能预警,推动监管从“人海战术”向“智慧治理”转变。同步推广食用农产品“合格证+追溯码”模式,实现食材来源可查、去向可追,初步构建起“技防+人防”的立体化监管网络。
此外,高坪区针对托管机构证照不全、管理混乱、风险突出等监管难点,将其全部纳入食品安全风险最高等级管理,加大联合执法力度。教体、市监等部门正着手研究制定《南充市高坪区学生托管机构监督管理办法》,明确服务标准、部门职责和法律责任,力求从制度层面破解“都该管却管不好”的困局,引导行业规范健康发展。
高坪区市监局相关负责人说:“我们将持续巩固整治成果,深化智慧平台应用,加快托管机构立法进程,以更严要求、更实举措筑牢校园食品安全每一道防线,切实保障师生饮食安全与身体健康。”