当归党参山药乌鸡汤的用料 乌鸡半只 山药一根 薏米10g 当归四片 党参适量 红枣四个 干无花果三个 盐适量 生姜3g 大葱半节 糕一块 1.大葱切段,生姜切片,等会儿生姜一半儿拿出来焯水,一半儿拿来煲汤 2.先把乌鸡斩成大一点的块儿状 想要乌鸡汤没有腥味儿好喝 乌鸡块儿洗净然后清水泡两三个小时 中间记得换水哦 还丢了两个鸡爪进去 没有可以不放3.冷水入锅,乌鸡鸡爪丢进去 大葱生姜片也一起丢进去 一大勺料酒 4.煮开,会发现还是会有浮沫 没有关系,倒掉然后乌鸡肉用温水洗净沥干水待用 5.这就是沥干水待用的乌鸡和鸡爪 6.用的是铁棍山药,等会儿削皮切段即可 7.这里有薏米[最好炒一下]红枣,当归,党参,桂圆干8.所有材料丢进煲里,药材类的记得凉水里泡一会儿冲洗干净灰尘丢进去 8.因为有朋友来吃饭,所以放的水多了些 如果吃饭的人不多没有必要放这么多哦 10.这个锅很方便的就是可以直接从侧边加水，具体的水量情况也可以看到 11.因为朋友们第二天来吃午饭,我怕来不及 所以头一天晚上就准备好了 预约上慢炖 第二天起来可以看一下水量情况 12.快好的时候放入泡过的枸杞 然后继续 等会儿吃的时候撒少许盐即可，别的调料都不需要哦，这锅汤真的一下子就被朋友瓜分完了 都说好好喝 后面回去以后还发信息给我说以前自己做都觉得总有味道 今天这个真的好喝 我听了当然开森啦