
中中国传统六大茶类是什么?代表茶都有哪些
茶叶按照加工方式的不同分为六大类,也就是我们常说的绿茶、黄茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、红茶、白茶,这六大类茶叶中都有其代表名茶,看看这六大类茶叶中的12种代表名茶,你都喝过哪些?
一、绿茶
绿茶是不经过发酵制作的茶叶,也是中国六大类茶叶中产量最多,消耗量最大的茶叶,生活中喜欢喝绿茶的人很多。
(1)西湖龙井
(2)碧螺春
(3)信阳毛尖
二、黄茶
黄茶是中国茶叶中最为特别的一类,也是最少见的一类,它和绿茶一样不经过发酵,但是又不同于绿茶,需要特殊的“闷黄”工艺,因此产量很低,价格也比其他茶叶高昂。
但是黄茶因为其独特的鲜黄色和甘甜的口感,受到很多人的喜爱。黄茶中的名茶有几种,代表性的有:
(1)香片
(2)君山银针
三、青茶
青茶又称乌龙茶,是介于绿茶和红茶之间的一类半发酵茶叶。青茶口感独特,不似绿茶清淡,也不像红茶浓重,因此消费者的口味也各不相同。
青茶中名茶有很多,代表性的有:
(1)大红袍
(2)凤凰单丛
四、黑茶
黑茶也叫普洱茶,属于发酵茶,因为可以降脂消脂,近年来受到越来越多的人关注,特别是对于爱喝茶的女性朋友们,普洱茶可谓是非常不错的选择。
黑茶中名茶有几种,代表性的有:
(1)普洱茶
(2)喜茶
五、红茶
红茶是经过发酵制作的茶叶,因为其色泽和口感深厚浓郁,成为了外国人更喜欢的茶叶种类之一。
红茶中名茶有几种,代表性的有:
(1)祁门红茶
(2)英德红茶
六、白茶
白茶是最自然、最原始的中国茶叶,不经过任何加工步骤,所以在口感上与其他茶叶迥然不同。
白茶中名茶有几种,代表性的有:
(1)白牡丹
(2)白毫银针
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