我们这里虾真的不贵，过完年基本就二十来块了，每次去买菜都会买一些回来，各种吃法都试过了😂 今天家里有土豆就拿来一起炒了，我妈妈还说这样好吃吗，结果炒完好家伙吃的最多 1.虾从背部剪开，去掉虾线剪掉须子 2土豆去皮切厚片洗掉淀粉泡一会儿 3.锅里放稍微多一点的油，直接炸太费油了多煎一会儿也一样，煎制两面金黄色捞出来就可以 4.剩下的油拿来煎土豆，也是煎制两面金黄捞出来 5.小火爆香大蒜生姜沫干辣椒段，加入一大勺火锅底料小火炒出红油 6.煎制好的虾和土豆片丢进去快速翻炒匀 7.加入适量盐，鸡粉糖调味，还放了些洋葱丝进去 8.出锅之前还放了些青椒丝儿进去，不仅更好看更入味儿呢，出锅前撒少许白芝麻