不懂就问：河南和鲁西南为什么不用炕？ 火炕取暖是中国北方最传统的取暖方式，有几千年的使用历史。炕也是农村地区最经济实惠和最高效安全的取暖方式，烧炕不挑燃料，秸杆和树枝等燃料廉价易得，而且做饭烧炕一举两得，炕有升温快保温好的特点，还有最重要的一点，烧柴草比烧煤安全很多，很少听说有烧柴草煤气中毒的，烧草比烧煤也更省钱。炕具有以上诸多优点，因此特别适合北方农村不富裕的家庭使用。 可让人感到奇怪的是，河南和鲁西南（包括菏泽济宁临沂大部）自古以来都不用炕，难道这些地方不冷？其实不然，河南和鲁西南基本都在秦岭淮河以北，属无可争议的北方地区，这里冬天极端最低气温可达零下20度，一年中平均气温低于零上10度的低温日子长达五个月左右，这里的农村家庭取暖一般只用个小煤球炉，可小煤球炉散发的热量远比不上炕，冬天在鲁西南农村空旷的房子里，即使穿棉衣，也时常冻得哆嗦。 难道河南和鲁西南的农村人特别抗冻？其实也不是，人的抗冻能力差别不大，在鲁西南农村，儿童的脸被冻红肿溃烂的很常见，而在胶东地区（农村家家有炕）儿童脸被冻伤的现象却很罕。河南与鲁西南的穷人之所以不用炕，可能有两个原因：一是风俗问题，没有用炕的传统，谁用炕会被当成另类。二是面子问题，觉得烧炕太脏或太落后，会被人嗤笑。