南方人应该都吃过这道菜吧 没到螃蟹季 我妈就会去买很多螃蟹 肥的红烧 瘦的煮汤 真的好吃 鲜到掉毛👍🏻 准备食材✨✨✨✨✨ 梭子蟹两只 豆腐 葱花 做法✨✨✨✨✨ 1️⃣螃蟹去盖 去腮 切块 脚对半切 2️⃣热油放入螃蟹煸炒 变色后加入两勺料酒 加清水没过螃蟹 3️⃣煮开后加入豆腐 一勺生抽 一勺盐 4️⃣煮开加一勺味精葱花即可