河南省最近出了个狠招，直接印发《粮食节约和反食品浪费实施方案》，就是要从根上把粮食浪费这事儿给管住，到2027年见真章。 先说生产端，河南作为全国粮食大省，小麦病虫害损失率要压到5%以内，主要农作物耕种收综合机械化率冲到91%以上。现在全省机械化水平已经接近89%，再努把力就能达标，这意味着收割、运输环节少扔不少粮食。产后损失也在持续下降，原粮运输基本实现散储散运散装散卸，减少途中抛洒和污染。 餐饮外卖这块最容易浪费，方案要求饭店多提醒客人适量点菜，大力推小份菜品。外卖平台也得管起来，不能光顾着方便，得落实反浪费要求。监管部门会把这事儿纳入日常检查，常态化抽查餐厅，对浪费严重的直接约谈、处罚，还会曝光典型案例。厨余垃圾处理能力也要大升级，到2027年全省达到每天4200吨资源化处置，现在很多城市处理能力还跟不上产量，这步走完就能把剩饭剩菜变废为宝。 机关学校食堂更得带头，建起严格的反浪费制度，效果要考核通报。学校还鼓励学生老师当监督员，自己管自己。国企食堂探索浪费跟绩效挂钩，谁浪费多谁奖金少，逼着大家精打细算。 全民行动也不能少，从娃娃抓起，把节粮教育塞进学校课程和少先队活动，开展“守护中国粮”青少年行动。家庭买菜做饭按需来，婚丧事别大操大办。社会上多搞科普、志愿服务，让节约变成日常习惯。 这个方案牛就牛在全链条发力，既治生产损失，又管消费浪费。 全国粮食产后损失还挺高，全链条浪费率约12%，河南这么一搞，能实打实多保住不少口粮。粮食安全不是光靠多种地，少扔一粒米也是贡献。把这些措施落到实处，河南的粮食底子会更牢，全社会爱粮节粮的风气也会越来越浓