刚夹起一片毛肚正准备下锅,突然“啪”的一声,一条用过的纸尿裤就这样直挺挺地砸进了翻滚的红油里。这不是段子,是1月8日发生在某家海底捞的真实一幕。 隔着屏幕都能感觉到现场食客的那种反胃和窒息。 这次海底捞的处理方式,让我看到了餐饮界对待“熊孩子”事件的一个风向标式的转变。以前遇到这种事,店长可能大多是赔笑脸、免单、大事化小,生怕得罪了“上帝”。但这次,店家没有丝毫拖泥带水,动作极狠:第一,涉事锅具直接废弃,不洗了,扔掉;第二,直接报警,一切按警方处理结果为准。 这一波操作,我看得很解气,也看出了一点“寒意”。 很多家长还在用“孩子还小,不懂事”做挡箭牌,却不知道现在商业规则已经变了。大家还记得之前那个在火锅里小便的案子吗?最后当事人被判赔了220万,还得登报道歉。为什么?因为这不仅仅是恶心人的问题,这叫“品牌商誉受损”和“营业损失”。 扔纸尿裤这事儿,性质其实差不多。那一锅汤废了是小事,周围几桌客人受到的惊吓、餐厅当天甚至后续几天的客流影响,甚至品牌如果因为卫生问题上热搜带来的市值波动,这笔账算下来,绝对不是几千块钱能打住的。 店家报警这一步走得很聪明,直接把道德问题上升到了法律层面。这不是在跟孩子计较,而是在跟监护人算账。 那些带孩子出门吃饭的家长,真得长点心了。现在的社会容忍度,已经不再为“他还是个孩子”买单。如果因为一时疏忽,让孩子毁了商家的招牌,那面临的可能就是巨额的索赔单。 我就想问问,如果你是当时邻桌的食客,仅仅是免单,能平复你当时的心理阴影吗?
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