1. 包菜洗净切细丝加入少许盐抓匀腌制出水挤干粉条煮至八成熟捞起来过凉水切成小段，加入一丢丢老抽油拌匀再放一些木耳 2. 然后加入适量的蚝油胡椒粉盐鸡粉拌匀喜欢吃辣的还可以放一些辣椒油进去 3. 300克面粉加入3g酵母一小勺猪油，一丢丢糖盐少量多次的加入温水搅拌着一个偏硬的面团开始发酵 4. 发酵至两倍大小就可以了，拔开里面是呈蜂窝状态的哦 5. 发酵好的面团多揉一会儿擀开从上往下卷起来切成大小相等的剂子 6. 切好的剂子分开撒少许面粉盖上保鲜膜防止风干，擀成中间厚边缘薄的面片，根据自己的手法包包子吧 7. 容器里面加入少许面粉一丢丢淀粉再加入适量的水搅拌均匀 8. 包好的生煎包放在锅里面，锅是提前喷了少许油的噢发酵至两倍大小 9. 中小火慢慢煎至底部金黄刚才弄好的淀粉水搅拌均匀之后再倒进去包子的一半就可以 10. 盖上盖子中小火慢慢煮吧！ 11. 水快干的时候一定要很小的火再喷一些油 底部金黄就可以啦