刚狠心花了几百块买了两箱车厘子，回家特意抓了一把扔进浓盐水里，盯着看了十分钟。说实话，当看到那几条比头发丝还细的白色“小线头”浮上来时，手里这颗红得发紫的果子瞬间就不香了。 今天看到热搜上有医生科普，说车厘子里的果蝇幼虫，光靠自来水冲是根本洗不掉的。这玩意儿就像钉子户一样，死死扣在果肉里，水流再大也冲不走。 那个医生给出的“去虫全套流程”，我看了一遍都觉得繁琐： 先得用淘米水泡15分钟，这是为了对付脂溶性农药残留； 紧接着得用盐水泡10分钟，利用渗透压逼出里面的幼虫； 最后还得用流动水冲洗，把这两道工序的残留物冲干净。 这一套下来将近半小时，吃个水果硬是搞出了做化学实验的架势。 但作为一个在这个行业摸爬滚打过的人，得跟大伙儿交个实底：这事儿得两面看。 从卫生角度说，盐水泡确实能逼出虫子，心理上舒服很多。但从营养学角度看，这些所谓的“蛆”其实是果蝇幼虫，从生下来就吃果肉喝果汁，干干净净，本质上就是一团高蛋白。 咱们普通老百姓过日子，没必要搞得那么焦虑。如果你是那种“眼里揉不得沙子”的讲究人，盐水浸泡这步绝对不能省，看着虫子浮出来确实解压；但如果你像我一样平时工作忙，回家只想瘫着，那洗洗灰尘直接吃也没啥大毛病。毕竟，只要看不见，它就是“大自然的馈赠”。 这年头，车厘子自由不容易，别因为几条虫子坏了心情。 我就想问问，大家平时吃杨梅、车厘子这种“藏虫大户”，是必须盐水泡到心里踏实，还是眼不见为净，冲两下直接开整？