2026年首个交易日（1月5日），吃喝板块迎来开门红！反映吃喝板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）开盘后震荡拉升，盘中场内价格最高涨幅达到1.71%，截至收盘，涨1.54%。

成份股方面，白酒龙头集体猛攻。截至收盘，贵州茅台大涨3.54%，山西汾酒涨3.08%，五粮液、泸州老窖、洋河股份等涨超1%。部分大众品亦涨幅居前，燕京啤酒、东鹏饮料双双收涨超4%。

消息面上，截至1月5日，飞天茅台在“i茅台”已连续五日开售即告售罄，带动该平台在苹果应用商店总免费榜攀升至第四位。与此同时，在某国产主流手机品牌的应用商店中，“i茅台”也登上软件安装飙升榜首位，累计安装次数突破3亿次。有分析指出这一系列数据，客观反映出市场对茅台官方直销渠道的高度关注与活跃参与。

还有机构指出，基于新的产品布局，普飞上架“i茅台”本质上是增加了核心主品的出货渠道，有利于做大塔基。同时公司以消费者为中心，通过“i茅台”提升消费者购买和保真的便利性，将进一步扩大茅台的群众基础，为塔腰和塔尖的高端茅台产品培育更多潜在消费者。

值得注意的是，贵州茅台是食品饮料ETF华宝（515710）第一大重仓股，基金定期报告显示，截至2025年3季度末，持仓占比14.89%。

从估值方面来看，吃喝板块估值处于历史低位，当前或为板块左侧布局较好时机。数据显示，截至上个交易日（12月31日）收盘，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为19.75倍，位于近10年来2.94%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

展望后市，开源证券在其2026年1月4日发布的食品饮料行业周报“2025承压收官，2026反转可期”中表示，在2025年经历政策冲击及茅台批价快速下行后，头部酒企茅台、五粮液等均已推出市场化调整方案，当前白酒行业基本面已接近底部，白酒价格普遍下行后，其对2026年春节动销并不悲观。当前白酒板块估值处于近年来低位，市场预期低且筹码结构较好，基本面接近底部，或具备布局价值。

其在周报中同时指出，当前消费行业正迎来政策密集支持的战略机遇期，“坚持内需主导”成为经济工作核心任务，食品饮料有望受益于内需战略提振。

华龙证券在其食品饮料行业2025年度投资策略报告“低位蓄能、向新破局”中表示，伴随行业加速出清，2026年白酒板块估值有望震荡上行。当前白酒板块估值已回调至历史较低位置，股价走势充分反映市场情绪，安全边际提升，白酒企业股东回报意识明显提升，价值属性逐渐凸显。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品饮料ETF华宝（515710）。根据中证指数公司统计，食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品饮料ETF华宝联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。