大河报·豫视频记者李岩通讯员岳科

为营造安全、放心的节日消费环境，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”，元旦节前，焦作市马村区九里山街道提前部署、迅速行动，组织开展节前食品安全专项检查，全面排查风险隐患，筑牢节日食品安全防线。街道市场监管所紧盯重点领域，将校园食品安全作为首要关切。

检查首站深入辖区明天高中学校食堂，执法人员通过实地查看、询问交谈、查阅记录相结合的方式，开展全方位细致检查。在后厨操作区域，重点检查了环境卫生、设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒流程以及“三防”设施配备情况。在食材存储环节，仔细核查了原料采购溯源、进货查验记录、供应商资质及检验检疫合格证明文件，确保来源可溯、质量可靠。

同时，对冷冻冷藏设备的温度控制、食品贮存是否做到生熟分开、成品与半成品分区等规范落实情况进行了专业指导。针对检查中发现的部分细节问题，如个别区域标识破损褪色、台账记录可进一步规范等，检查人员当场提出明确整改意见，要求食堂管理方立即落实，并反复强调要严格履行食品安全主体责任，强化日常管理，严守从食材入库到餐品上桌的每一道安全关口。

此次检查不仅是对具体点位的一次“体检”，更是一次面对面的食品安全宣传教育。下一步，九里山街道将持续跟踪整改效果，确保各项食品安全管理制度落到实处，全力守护人民群众节日期间的饮食健康与安全。