要说秋日不可或缺的水果，🍐梨是不得不提的一个。 但是，如今市面上可以买到的梨可谓是琳琅满目，他们中哪些是水果、哪些可做药用？谁才是“冰糖炖雪梨”、“秋梨膏”中的梨呢？ 📚《本草求真》中载：“然惟乳梨、鹅梨、消梨可食，余梨则亦不能去病也。” 也就是说，具有生津止渴，化痰止咳，清肺胃邪热者，只有“乳梨、鹅梨与消梨”，其他品种的梨更适合做水果。 ⁉️那么乳梨、鹅梨、消梨又是什么品种的梨呢？ ✅️乳梨就是雪梨。 ✅️消梨当为香水梨。 ✅️鹅梨多为河南产的白梨，我们现在所见的皇冠梨为白梨的亚种也是可以的选用的。 如果这样说还是有些糊涂，那不妨这样选： ⭕水润多汁的，老的品种的梨，可以作为秋梨膏和冰糖炖雪梨的原料； ⭕而杂交的、进口的、近些年才出现在我们视野中的梨可以作为水果、零食享用。 ⁉️梨要怎么吃才健康？ 🎉与大米同煮 带皮的梨子与大米一同熬粥，这样既保留了梨的滋润之力，又削弱了它寒凉之性，与米同煮还可以固中清热。 🎉冰糖陈皮炖雪梨 冰糖炖雪梨属凉性，陈皮性温，可以调和梨之凉性，使得药性平和，又兼具理气健脾、燥湿化痰之功，与雪梨相辅相成，润肺化痰以治其本。 吃梨也有很多学问，大家慢慢探索吧！