🥘来逛淮海路，DEMO和洋食堂一直是我压箱底的宝藏日式意餐Fusion，天气一冷，又想来这里打打牙祭了。这已经是一家15年的老店了，要知道在如今这个卷生卷si的餐饮界，能开这么久，没点真东西还真不可能。 🏠这家店并没有开在热闹的街道上，相反选址是颇为宁静的一条小路，但慕名而来的食客多年来还是未曾减少。四层老洋房堆满昭和风小细节，木质台阶搭配着暖黄的灯光，约会或朋友小聚都超有氛围。临近🎄圣诞，许多可爱的节日装饰点缀在质朴又活泼的店内各处，又曾一份家的温馨感。 🍽️它家的宗旨就是应季和新鲜，所以过段时间总会有新的惊喜出现在菜单上，这次来点的主角当然是冬日限定暖锅🍲，超豪华满满牡蛎味增锅鲜得眉毛都落掉～用鲣鱼高汤+味增打底，现开的牡蛎胖fufu，煮完又嫩又多汁，搭配茼蒿、白萝卜、大白菜这些清甜蔬菜，连汤底都清爽干净，完全不腻，喝一碗都暖到胃里～ 先来一盘🥦京都水菜拌豆腐皮沙拉，清爽解腻，和风酱汁很开胃； 接下来的炭火烤串🍖，鸡腿肉串嫩到爆汁，牛上脑串肉香四溢； 日式手拍汉堡排🍔是牛肉猪肉混合的，拌上🍄🧀酱汁趁热吃，是从口腔一路到胃的香浓满足感； 蕞后来一个主食收尾，XO酱泡菜铁板炒饭🍛的蛋液是现场浇上去的，锅气十足，微辣的口感余韵悠长。 🍶我没有点酒，店里的清酒、葡萄酒都是用心选择的，瓶装大多💰200-300很亲民，搭配暖锅也很合适～它家的老传统是每周一有💰99的品酒会，能尝5种酒，性价比很高，不过需要提前预约。 ⛄️这个冬天，就想躲在这样温馨的小店里，吃着暖锅聊着天，冬日仪式感拉满，吃完浑身都冒着幸福的热气～✨ ℹ️ DEMO和洋食堂 📍兴安路139号 ⏰平日17:00-24:00；周末11:30-14:30，17:00-24:00 📝建议提前订座，经常满座