天干物燥，最近的秋燥是越来越明显了。 每到秋天，润燥都是热门话题，殊不知，秋天不仅要润燥，同样要养肺、养脾胃！ 这个时候，就可以煮一锅美龄粥来润养身心啦！ 美龄粥是南京的传统名菜，据说，有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。 那么这道粥有什么魅力呢？ 🎀美龄粥🎀 🌟配方： 粳米60g、糯米40g、铁棍山药150g、百合10g、黄豆50g、冰糖、枸杞 🌟做法： 1、大米、糯米、百合，先浸泡2小时； 2、黄豆提前浸泡一晚，倒入破壁机，加1升水，打成豆浆； 3、山药去皮，切小段，上锅蒸熟，一半保留备用，一半压成泥； 4、砂锅内把米铺好，倒入百合、山药泥、豆浆和适量清水，中火煮开后转小火煮30分钟；（中间要不时搅拌，防止糊锅底） 5、再加入山药块、适量冰糖，继续熬煮5分钟； 6、盛出后，加少许枸杞点缀即可。 ✅️粳米可通过滋养脾胃来补中益气，补虚损，进而长肌肉，壮筋骨。 ✅️糯米味甘入脾，可以提升脾胃的运化能力，又因其含糖量比大米高，食用后全身感觉温和，能为身体储存热量，所以利于驱寒。 ✅️山药非常适合脾胃虚弱的老人和儿童服用，补中益气，温养肌肉，经常食用能慢慢增强体质。 ✅️百合能清心🔥，安心神，同时百合入肺经，能养阴清肺，润肺止咳。 ✅️黄豆是甘平的，本就能健脾利水，宽中导滞，解du消肿。榨成豆浆可补虚润燥、清肺化痰。 这些食材结合起来煮粥，能健脾养胃，补虚润燥，确实很适合秋冬季节食用。 🍂秋风起，天渐凉，快把这份温润滋养送给挚爱的亲人吧！