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河南信阳的鱼丸拖着一条小茶尾 茶香鱼丸的精髓就在茶叶的处理上,40℃温水去浮尘、

河南信阳的鱼丸拖着一条小茶尾 茶香鱼丸的精髓就在茶叶的处理上,40℃温水去浮尘、70℃热水提香,茶汤融进鱼茸反复搅打,最后加茶叶当小尾巴,直接封神。像鱼又像梨的鱼丸