我家每人每天一个蛋,还不包括做菜用的蛋。现在一般的家庭,大多还是买好一点饲料鸡蛋,土鸡蛋有点贵,价格贵了6倍。 超市里面的土鸡蛋有10多种,名称价格不同,都说是农家鸡蛋,我们真的挑选起来有难度。据说现在农村老太进超市买饲料鸡蛋冒充土鸡蛋,城市老太去农村买假的土鸡蛋,自己家养母鸡也吃饲料。 有人说鸡蛋要挑便宜的买,因为营养都是一样的,便宜的鸡蛋流动性快新鲜!不新鲜的鸡蛋里面空气多,煮好后空气占1/3。土鸡蛋有的刚捡的,但其实鸡已下很久了,只是刚刚才找到。 但饲料蛋太便宜的也不好,那蛋黄很白,吃进口没香味。养殖场的鸡蛋,容易抗生素激素超标,现在商家说有经过多重检测,可以生吃的鸡蛋。有条件的话,还是应该买贵一点的农家鸡蛋,最好是自家养的鸡下的土鸡蛋,才是安全放心蛋!
