这是什么习俗？河南一男子去吃席，本以为能饱餐一顿，结果，第一道菜没有鸡鸭鱼肉，也没有荤素搭配，竟然只是上了一盘雪，上面放了一个香菜，男子顿时就傻眼了，这算什么菜？能吃吗？ 麻烦各位读者点一下右上角的“关注”，留下您的精彩评论与大家一同探讨，感谢您的强烈支持！ 在河南，冬天的乡村婚宴总能让人感受到别样的人情味和烟火气。可不久前，一位男子在参加一场婚宴时，却遇到了非常怪异的一面，因为第一道端上桌的，竟是一盘白雪，雪顶只点缀着一根翠绿的香菜。这一幕让现场宾客和视频前的网友们都忍不住笑出了声。 事情发生在一个普通的河南小村落。婚宴现场张灯结彩，席面早早摆好，亲朋好友围坐一桌，大家或聊家常，或猜测今年的肘子有没有去年大、鱼是不是更鲜美。 男子更是为了这顿席面，早晨就只喝了碗稀饭，专门空着肚子，打算在宴席上大快朵颐。 不想，厨师刚把第一道菜端上来，他一看，愣住了——盘中没有鸡、没有鸭，没有红烧肉，也没有花式凉菜，只有一堆晶莹的雪，雪堆顶端静静地立着一根香菜。 满桌宾客面面相觑，有人惊讶，有人憋笑，还有人下意识掏出手机拍照。 空气里短暂地安静下来，谁也没敢先动筷子。有人小声嘀咕：“这算哪门子的菜？能吃吗？”男子一边看着桌上的雪，一边心里犯嘀咕，原本的期待瞬间化为满头问号。 旁边的乡亲看着大家的反应，憋不住笑，端菜的大哥更是带着一脸得意的坏笑，显然这不是主家的失误，而是一场精心设计的小“恶作剧”。 很快，这道“雪中香菜”被撤下，真正的佳肴才陆续登场。肘子、炖鸡、红烧鱼、热辣辣的粉蒸肉，一道道冒着热气的菜肴填满了桌面。 原来，这盘雪只是主家为了活跃气氛、制造笑点而特意安排的“开场秀”。“雪”虽不能入口，却瞬间拉近了宾客间的距离，所有的拘谨一扫而空，大家边吃边聊，话题也围绕着这道“奇葩头菜”展开，笑声不断。 事实上，农村宴席不止是“吃饭”，更是一场展示地方风俗、人情世故和社交仪式的盛会。 河南许多地方讲究开席的顺序和仪式感，通常都会先上几道凉菜，既是为宾客“暖场”，也是给主人家和亲友递个台阶。 类似的“花活”，在不少地方都有，“玩笑式”头菜比比皆是。可用雪当头盘，这确实是头一回见。 有人或许会觉得，宴席是满足口腹之欲的场合，搞这种“形式主义”是不是有点不务正业？ 实际上，这种带有幽默感的小插曲，反而让宴席的气氛更为轻松，大家彼此间的隔阂也因为一场善意的“捉弄”而大大减少。 主家用一盘雪做文章，既没有损失什么，也让这场婚宴成为村里村外谈资。 事后，视频流传到网上，更是引发无数网友热议，大家纷纷为这道“创意菜”取名，有的叫“雪里藏春”，有的叫“千里冰封一点绿”，奇思妙想层出不穷。 透过这道“雪菜”，我们不难感受到民间生活的机智与幽默。中国宴席文化的本质，不仅仅是食物的丰盛，更是人与人交往的温情。 乡村的席面，也许不如城市酒店讲究精致排场，但分量实在，气氛热烈。哪怕是“戏弄”一盘雪，也能成为凝聚乡情的纽带。 当然，这也提醒我们：无论身处何地，民俗文化的生命力，往往源于生活本身的创造力和想象空间。与其拘泥于“规矩”，不如适当融入一点新意，让每一场聚会都成为独一无二的回忆。