一日三餐里，若非要选一顿少吃，那就是晚餐。2022年多项研究联合涉及2.4万人的前瞻性研究显示，和规律吃三餐的人比，不吃早餐全因死亡风险增加11%，心血管病死亡风险增加40%；不吃午餐全因死亡风险增加12%，心血管病死亡风险增加15%；不吃晚餐全因死亡风险增加16%，心血管病死亡风险增加19%。虽然不吃晚餐全因死亡风险数据最高，但从对比看，减少晚餐摄入“影响”稍小。 因为夜间人体休息，晚餐吃多会加重肠胃负担、影响睡眠。不过，每餐都要营养均衡，不能过度节食，毕竟每一餐对健康都重要。