凛冽寒风中，“啪”的一声串起红色火苗，炒勺在铁锅中咣咣翻搅……两三分钟，一碗诱人的“扬州炒饭”上桌。再看“厨师”，却是一个学生模样的小伙。 11月28日晚，从温暖的杭州回来，到家时顿觉饥寒交迫，匆匆穿上棉袄下楼，来到淮安万象城北侧红绿灯路口，这里聚集着很多夜市摊点，各种小吃应有尽有。 过了马路，建行前面的转角处，灯火通明，各式小吃摊位挤成一团。挨个寻找吃的，最后在里边看到这个摊位上的小伙。 他的摊位招牌上写有：红烧牛肉面、羊肉面、鸡蛋面、青菜面、扬州炒饭、炒粉炒面、馄饨水饺、砂锅米线/粉丝等。 此时已是深夜12点多，我们俩人分别要了一碗牛肉米线、一碗馄饨，然后坐到帐篷里，一边看他做饭，一边跟他拉呱。 原来，这小伙今年25，大专毕业工作难找，就干起了“流动摊位”，每晚10点出摊，次日5点半收摊回家。 我问他：“工作很辛苦吧？”，他说：“总不能在家吃闲饭。”问他：“成家了没？”他腼腆的说：“才有对象。”我调侃他：“不怕对象看到？”这时，旁边摊位上的姑娘插话道：“光明正大挣钱，怕谁啊？！” 我拿眼看过去，那边是卖罐罐烤奶、酒酿元宵的摊点，这边是面粉炒饭摊位，我不禁对小伙子刮目相看，年轻人不是应该像那姑娘一样，做些流行时尚的小吃，可这小伙子却拿起了传统锅铲炒瓢，很不洋手，也不“入流”。 如今这年代，一些年轻人拈轻怕重，做梦发财却不愿脚踏实地。满街跑外卖的小哥，工厂里招不到学徒。有的这山望着那山高，工资嫌少这不如意那不满；有的井里打水河里倒，整天庸懒躺平只知道啃老。话说有个小亲戚，1.8个头年方28，家里拆迁后，他爸在外开网约车，他则在家躺平啃老，相亲几次都没成。而像夜市摊上这位小伙子，踏实肯干又能吃苦，谁家姑娘能不喜欢？ 记录真实生活记录我的2025