真的,最近看重庆卯着劲儿推“渝菜”,心里五味杂陈。 就好像一个孩子,拼了命跟全世界解释:我不是我哥的影子!我有我自己的名字! 这感觉,太拧巴了。 你说不推吧,行,那就永远活在“川菜”那个巨大的光环底下。 出去跟人吃饭,聊起家乡菜,人家一句“哦,川菜嘛,我知道,麻辣的”,就把你所有想说的都堵回去了。 火锅、江湖菜、小面……明明都是我们重庆的DNA,到头来,户口本上写的还是“四川”。 憋屈不? 可你说要推吧,更难。 成都,那个“老大哥”,餐饮玩得太花了,体系成熟,名声在外。 你这边刚扯着嗓子喊“我是渝菜”,人家那边已经是一整个交响乐团了。 咱们就像个街头最野的摇滚小子,嗓门够大,但想在殿堂里争个位置,真的,道阻且长。 这事儿说白了,就跟人一样。 谁不想撕掉标签,活出自己啊? 城市也一样。 重庆这股子不服输的劲儿,其实挺可爱的。 就是有点……心酸的可爱。
