“蟑螂菜品”惊现上海餐厅！顾客索赔遭拒，店长：没监控，说不清 就餐吃出一只蟑螂，会是何等感受？近日，有消费者在上海一家餐厅遭遇了这恶心一幕。 12月3日，一位顾客在用餐时，竟从菜品中发现了一只蟑螂。与店方协商赔偿时，双方却未能达成一致。气愤的顾客随后选择了投诉。 媒体记者前往涉事门店了解情况，店长的回应却更令人愕然。店方表示，由于消费者所在的就餐区域没有安装监控摄像头，因此“情况说不清楚”。言下之意，似乎对蟑螂的来源表示怀疑，也难以界定责任。 “吃出异物”本是食品安全问题的直观体现，店家的第一反应应是诚恳致歉、严肃排查。然而，“无监控，说不清”的托辞，难免被质疑是在推卸责任。后厨卫生状况如何？日常消杀是否到位？这些才是问题的核心。 食品安全无小事。此事也再次提醒商家：监控或许能还原部分过程，但真正的“监控”应是严格的内部管理和对顾客健康的高度负责。希望相关部门及时介入调查，给消费者一个明白的交代。