拌粉拌面，吃饭来一勺都超棒的。里面的牛肉粒吃起来巨满足[哇R][哇R]的三餐四季 ✨食材：600g牛后腿肉（没有筋膜的都🉑）干香菇 小米椒 姜蒜末 洋葱 八角 香菜 1️⃣：按照图4️⃣把所有配料准备好，辣椒香菇用绞肉机绞碎，蒜末打碎后用流动的清水冲洗两遍。泡发香菇的水留半碗。 锅里多倒油 大概是两小碗的量，放洋葱 香菜 八角炸到金黄捞出，倒入牛肉粒炒干水份，把油炒清澈 牛肉炒到表面微焦，放一勺豆瓣酱 香辣酱小火炒出红油。 2️⃣：倒入香菇碎 姜蒜末 两小勺盐把中火慢慢把香菇水份炒干，炒干后半铲多的酱油 生抽，半勺蚝油 十三香粉继续炒出香味，放小米椒碎炒两分钟。（家里有萝卜干的姐妹这时候切点萝卜干碎下去丰富口感也超赞[赞R][赞R]） 3️⃣：放一大勺辣椒粉炒个半分钟。倒入香菇水 一勺鸡精，小半勺白糖翻炒至水份收干。起锅前撒一把白芝麻拌匀。 炒的时候可以尝尝 比平时吃的菜咸一点存放的更久。 我朋友他是放了萝卜干碎的，强烈推荐切点萝卜干碎！ 天气太冷了 我懒得出去买[捂脸R] 拌面配饭当码子都合适[哇R] 记得装到无水无油的罐子里哦～ 好好吃饭呀🖖🏻