鲜辣入味 牛肉超级好吃的做法🤤 ✨食材：牛腩 土豆🥔 姜片 蒜粒 干辣椒 小米椒 八角 豆瓣酱 1️⃣：牛腩冷水下锅加姜片焯水 水开后不要关火直接夹出，这样就不用冲洗。锅里倒油小火放糖炒化颜色变深后放牛腩炒上色变微焦 然后把牛腩推到一边 放一小勺豆瓣酱小火炒化炒透（一定要小火炒透 没怪味）再翻炒均匀 放姜蒜 干辣椒 八角炒出香味。 2️⃣：加入没过牛肉的热水 放一小勺酱油 两勺生抽，倒点白胡椒粉大火煮开后转入压力锅选择蹄筋模式20-25分钟。 压好后连着汤汁一起倒回锅里 加土豆 小米椒 蚝油中火煮15分钟 ，起锅前大火收汁。鸡精 盐根据个人口味加哦～ 最近经常买牛腩 带筋真的好吃😋煮到软烂的土豆连着汤汁一起拌饭真的yyds[赞R] 好好吃饭呀🤘🏻